“茯茶酸奶、茯茶米酒、茯茶雞……”吃慣了一般民俗村、農(nóng)家樂(lè)的燉土雞、拌野菜，這一系列以茯茶為特色精心打造的餐飲是不是可以勾起你嘗鮮的味蕾呢？8月10日，西咸新區(qū)涇河新城茯茶鎮(zhèn)將試運(yùn)營(yíng)，屆時(shí)，你不僅可以在這里品嘗到這些特色美食，還可以親自體驗(yàn)到茯茶制作的樂(lè)趣，感受茯茶文化、陜商文化和各種關(guān)中民俗風(fēng)情文化。

　　非凡體驗(yàn) 品美食感受陜商文化

　　記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，茯茶鎮(zhèn)一期19畝水系環(huán)繞著青磚灰瓦的傳統(tǒng)民居，頗有小橋流水人家的詩(shī)情畫(huà)意。茯茶酸奶、茯茶米酒、茯茶雞等系列茯茶餐飲，將茶文化和飲食文化巧妙融合，嘗鮮的同時(shí)可以讓游客充分感受到中國(guó)飲食文化的精髓。此外，據(jù)工作人員介紹，游客在游玩的同時(shí)，還可以親自動(dòng)手制作一款屬于自己的涇陽(yáng)茯磚茶，體驗(yàn)茯茶制作的樂(lè)趣，了解隱藏其中的陜商文化和涇陽(yáng)茯茶的來(lái)龍去脈、歷史沉浮。如果想再熱鬧一點(diǎn)，每天的啤酒節(jié)可以讓你盡情暢飲。而游客在欣賞古琴、古箏、茶藝表演的同時(shí)，還可為茯茶姑娘選秀的選手投上寶貴一票，贏取秦嶺四寶等小禮品，享受參與樂(lè)趣。

　　無(wú)形改造 探索新型城鎮(zhèn)化道路

　　為進(jìn)一步提升城鄉(xiāng)統(tǒng)籌建設(shè)、加快建設(shè)現(xiàn)代田園城市，涇河新城聯(lián)合涇陽(yáng)縣人民政府，充分挖掘其特有的人文、歷史、文化、民俗等稟賦，對(duì)雙趙村現(xiàn)存民居進(jìn)行整體形象提升的同時(shí)，發(fā)揮涇陽(yáng)茯茶品牌優(yōu)勢(shì)，以茯茶文化為主題，打造了集吃、住、游、娛、購(gòu)為一體的特色關(guān)中民俗文化優(yōu)美小鎮(zhèn)——茯茶鎮(zhèn)。據(jù)了解，茯茶鎮(zhèn)是涇河新城對(duì)雙趙村現(xiàn)有村莊的提升和無(wú)形改造，采用“政府引導(dǎo)、村民自愿、市場(chǎng)運(yùn)作”的方式，就地實(shí)現(xiàn)城鎮(zhèn)化的一種模式。該模式大力發(fā)展混合所有制經(jīng)濟(jì)，鼓勵(lì)引導(dǎo)家家戶戶發(fā)展農(nóng)家特色餐飲、茯茶制作與銷售等特色產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮茯茶品牌優(yōu)勢(shì)，全力打造茯茶產(chǎn)業(yè)和下游產(chǎn)業(yè)配套，探索獨(dú)具特色的建設(shè)道路。

　　涇河新城文化公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，形成多種形式優(yōu)美小鎮(zhèn)點(diǎn)綴，是促進(jìn)村民就業(yè)、創(chuàng)業(yè)和安居樂(lè)業(yè)的重要載體，是建設(shè)現(xiàn)代田園城市、實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化目標(biāo)的重要途徑，目的是激活農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，最終促成農(nóng)村環(huán)境的改善，使農(nóng)民增收致富。本報(bào)記者楊勇