






網(wǎng)上有一個(gè)段子,世界上最好吃的是:雪餅上的雪,仙貝上的粉,雪糕的最后一口。其實(shí)在我大西安的各色美食中,也有些點(diǎn)睛之筆,可以稱之為西安最好吃的幾樣?xùn)|西。今天為大家盤點(diǎn),當(dāng)然也歡迎大家在評(píng)論中補(bǔ)充!
[肉丸是胡辣湯里的靈魂]
吃肉丸胡辣湯的時(shí)候,一定要看著老板到底給自己碗里舀的肉丸子多不多,每次吃的時(shí)候,一定會(huì)估計(jì)著肉丸的數(shù)量。最后一口多多少少都會(huì)選擇用一顆肉丸結(jié)束。
[甑糕里的棗]
甑糕的靈魂就是大棗。每次買的時(shí)候,都是盼望著盼望著,能多挖一勺子棗放上去。
[灌湯包當(dāng)然要有湯啊]
第一次和家人去吃灌湯包,教我吃的時(shí)候先咬一個(gè)小小的口子,然后讓灌湯包里的湯流到勺子里,先喝湯,再吃包子!湯包里的湯味道鮮美,而且每一個(gè)里面只有小半勺,吃起來又好玩又好吃。
[少要涼皮多要面筋]
涼皮的精華一定是在幾塊面筋和豆芽上,面筋里滿滿都是醋和辣椒的香味,面筋真心有很大的作用!
[就是為了吃肥腸才去吃葫蘆頭的]
作為葫蘆頭頂級(jí)愛好者,過一段時(shí)間就想去吃一次。
[不吃肥肉的人也會(huì)挑著吃]
粉蒸肉里的肥肉真的是少之又少,只剩下了香。
[一定會(huì)把碗里的豆腐干挑完]
麻辣紅油米線,光是這幾個(gè)字看在眼里都快要流口水了。紅油米線里的豆腐干炒得很有滋味,也很有嚼勁。