
藍(lán)田縣榮家溝村的稻田。 本報記者 杜瑤攝

藍(lán)田縣榮家溝村的村民在插秧。(藍(lán)田縣焦岱鎮(zhèn)工作人員 康海峰供圖)
本報記者 杜瑤
“農(nóng)歷二三月平整秧地,秧田里撒種培育秧苗,不間斷地澆水待秧苗長大,秧苗間隔有序插進(jìn)稻田,除草除蟲進(jìn)行田間管理,一直到抽穗收割?!毙煨∏嗝刻於荚谶@片稻田里勞作,說起水稻的種植過程,他再熟悉不過。如今,眼前這3畝多稻田在陽光照耀下,泛著綠油油的光亮,徐小青的眼中閃爍著喜悅。
在西安市長安區(qū)王莽街道的清北村,徐小青家里的這片稻田是秦嶺北麓恢復(fù)水田的縮影,他本人也見證了家鄉(xiāng)水田從多到少、從少到美的全過程。
據(jù)了解,在西安市2016年新增千億斤糧食水田恢復(fù)試點建設(shè)項目中,長安區(qū)水田恢復(fù)建設(shè)地點在王莽街道的清水頭村、稻地江村,計劃建設(shè)水田面積1113畝?,F(xiàn)在,清水頭村、稻地江村已恢復(fù)水田面積800余畝,其中稻田450畝,荷田350余畝。
記憶中的秦嶺北麓水田
挽起褲腿、踏進(jìn)水田,徐小青已經(jīng)習(xí)慣、甚至離不開這樣的生活。背靠著秦嶺山脈,清北村的這片土地承載著徐小青的童年記憶和濃濃鄉(xiāng)愁?!拔掖驈臅呗菲鹁驮谒锢锿?,離家在外打工時,想念著的還是這片水田?!毙煨∏嗾f。
在徐小青的記憶里,村里的水田不像南方的水田那樣有很高的落差,但每個地塊之間也有地勢差別。那時候,水源源不斷地流進(jìn)高低錯落的水田里,每到端午節(jié)前后鄉(xiāng)親們就忙活起來?!耙悄軒图胰撕袜l(xiāng)親們插秧、提秧子,小孩子就會覺得自己很了不起?!毙煨∏嗾f。等稻穗垂下,看到片片金黃的稻田、粒粒飽滿的穗頭時,人們就可以開始用鐮刀一束一束割下稻穗,再捆扎起來。徐小青說,收割后的稻田才是孩子們的樂園,女孩提著小竹籃去稻田里撿拾稻穗,男孩在稻田里盡情奔跑。
西北農(nóng)林科技大學(xué)教授李援農(nóng)說,渭河在陜西關(guān)中自西向東穿越而過,陜西秦嶺北麓緊鄰渭河。由于秦嶺北麓相對于關(guān)中及陜西北部降水量較多,且多為山區(qū),所以,秦嶺北麓與渭河間水量也相對充足。這樣的自然條件,造就了沿南山支流川原地及渭河沿岸的田地能夠?qū)崿F(xiàn)自流灌溉。自然,生活在渭河沿岸灘地及南山北麓溝谷地的人們,養(yǎng)成了長期種植水稻的習(xí)慣。
一方水土養(yǎng)育一方人。雖然是關(guān)中人,但在水田邊長大,徐小青就喜歡吃米飯。走進(jìn)清北村村口,大路邊的小攤上,蓮蓬、荷葉、大米制成的小吃隨處可見。與徐小青同村的徐新黎今年已經(jīng)62歲,在進(jìn)村的路上見到他時,他正忙完荷田里的活,兩腳還都是泥?!白约悍N了大半輩子水田,對這地有感情。如今,我和老伴兒還種著6畝地,有4畝都是荷田。要不是這么多年在水里走,怎能一眼就看出蓮菜的公母?”他笑著說,“我們腳下這水泥路,以前可都是水田,現(xiàn)在的水田的確少了?!?/p>
很多人不知道秦嶺北麓這一帶盛產(chǎn)大米,而且還是優(yōu)質(zhì)的“桂花球”大米。陜西居于南北方中部偏北,相同作物生育期也呈現(xiàn)出居中特性。但是,秦嶺北麓相對于南方地區(qū)而言,光照時間長、溫差大等條件均有利于大米營養(yǎng)物質(zhì)積累,所以品質(zhì)和口感很不錯。長安區(qū)王莽街道辦工作人員馬亮說,經(jīng)典小品《換大米》的素材就取自長安區(qū),稻地江村的村名也是因這個地方種水稻歷史悠久而得名。
秦嶺北麓水田咋減少了
“九孔貢蓮是九間房鎮(zhèn)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),后來河道水位下降,蓮菜種植基本消失了?!彼{(lán)田縣九間房鎮(zhèn)黨委書記高健說。
“我們這兒,以前是大片的水田,后來水田面積大幅減少,四五年前才逐漸恢復(fù)起來?!蔽靼彩虚L安區(qū)稻地江村的村支書楊建安說。
“桂花球”“清水蓮藕”等一些響當(dāng)當(dāng)?shù)霓r(nóng)作物品種,曾經(jīng)是一代人難忘的回憶。57歲的楊建安至今還記得自己蹲在河邊一碗碗舀水的場景,是大峪河、小峪河滋養(yǎng)了村里的土地,養(yǎng)育著這里的村民。后來,水少了,河床抬高了,水田也越來越少。楊建安說:“作物好,就是因為水好??!我們在秦嶺腳下,靠的就是這里的水和土地,我們懷念曾經(jīng)的水田,想念那流淌的河水?!?/p>
區(qū)域水土資源的可持續(xù)利用問題,是糧食安全和水安全的核心問題之一。千百年來,秦嶺北麓的渭河及南山支流沿岸的人們有種植水稻、蓮菜以及其他水田作物的習(xí)慣?!暗?,上世紀(jì)80年代末期至今,工業(yè)、農(nóng)業(yè)用水迅猛增長,區(qū)域降水又不斷減少。為解決對水的需求,我們建蓄水、調(diào)水和引水工程,采取節(jié)水灌溉措施,但資源型缺水的現(xiàn)實仍導(dǎo)致關(guān)中‘地下水漏斗’的出現(xiàn),秦嶺北麓及渭河地區(qū)原來相對的‘豐水區(qū)’,出現(xiàn)了地下水快速下降的情況?!崩钤r(nóng)說。
地下水下降勢必帶來其他問題出現(xiàn),如原有明水或地下水淺埋區(qū)逐漸減少、灌溉用水成本不斷提高、地面水體減少甚至消失、生態(tài)安全遭到破壞等。可以說,治水興水對陜西地區(qū)發(fā)展的意義重大。按照柔性治水的理念、系統(tǒng)治水的思維,不斷完善關(guān)中水系規(guī)劃,真正去涵養(yǎng)水、聚集水、用好水,才能讓更多的地方依水得利、更多的人因水受益。
“坦白講,種水田不僅費人工,而且還有較高的用水成本,一年到頭賺不了啥錢。無論是插秧,還是日常的田間管理都是費工的活兒,因此村里很多人都出去打工了?!毙煨∏嗾f,“水少了,人也走了,一些水田變成旱地,一些還撂荒了?!?/p>
水留不住,田留不住,人也留不住。很長一段時間,這樣的窘境在大大小小的村莊里出現(xiàn)。生態(tài)與治水,治水與致富,彼此間的關(guān)系在一塊塊水田的變遷中體現(xiàn)得淋漓盡致。8月2日,西安市委書記王永康在調(diào)研河長制工作時強調(diào),生態(tài)治水要統(tǒng)籌推進(jìn),要全力推進(jìn)昆明池、渼陂湖等湖庫建設(shè),大面積恢復(fù)秦嶺北麓水田,使水文化、歷史文化與水生態(tài)、自然生態(tài)相得益彰。
恢復(fù)后的秦嶺北麓水田
“看,白鷺!”藍(lán)田縣焦岱鎮(zhèn)黨委副書記夏建良,指著在田間飛起的幾只白鷺急忙說。
在焦岱鎮(zhèn)榮家溝村,夏建良和村支書徐恩利欣喜地望著眼前這片450畝的稻田?!霸诖謇锂?dāng)支書15年,終于把白鷺又找回來了。水來了,生態(tài)好了,鳥自然要回來?!毙於骼f,“當(dāng)初,我們先給這片廢棄的河灘地、沙石地覆蓋上土,再在地塊間修建土渠,截流部分岱峪河的水,實現(xiàn)自流灌溉,就恢復(fù)成了眼前這片稻田?!?/p>
徐恩利說的這片稻田,在107省道以西,延伸至與長安區(qū)交界的衛(wèi)寨村,從今年年初著手恢復(fù)至今,已煥發(fā)出勃勃生機。
如今,藍(lán)田縣普化鎮(zhèn)已修建水田350畝,九間房鎮(zhèn)千畝荷塘項目完成一期300畝示范田建設(shè)。高健說,九間房鎮(zhèn)計劃利用流峪河、灞河的水資源建成石坎水田1000畝,如今已投資190多萬元,新建引水堤壩1座、埋設(shè)管道600米。
2018年計劃新修1座引水堰壩、修復(fù)1座引水堰壩、新建灌溉渠道28.384公里、新建田間道路9.15公里……這些數(shù)據(jù),藍(lán)田縣水務(wù)局工作人員記得清清楚楚?!懊髂?,藍(lán)田縣將新增和恢復(fù)灌溉面積3036畝,其中水田1946畝。水田對促進(jìn)區(qū)域水環(huán)境改善意義重大,讓稻魚共生、稻荷交相輝映才是最好的生態(tài)?!毕慕颊f。
西安市水務(wù)局農(nóng)水處工作人員黨娟介紹,2016年7月18日,陜西省發(fā)改委、陜西省水利廳下達(dá)2016年新增千億斤糧食項目水田恢復(fù)試點建設(shè)計劃,總投資700萬元,項目涉及長安區(qū)、鄠邑區(qū),兩地均投資350萬元。長安區(qū)的水田恢復(fù)項目將新修40厘米×40厘米矩形漿砌石渠道4.2公里,新打機井4眼,鋪設(shè)低壓暗管2.419公里,新修田間道路1.3公里,截至目前,已完成計劃任務(wù)的70%。如今,清水頭村恢復(fù)的荷田已經(jīng)成了村里孩子的樂園。采訪中,記者在清水頭村的荷田邊遇見了11歲的徐澤鵬,他正和小伙伴們捉黃鱔、泥鰍、小螃蟹,十分快樂。
“此外,西安市鄠邑區(qū)的水田恢復(fù)建設(shè)項目在玉蟬鎮(zhèn)曲抱村,計劃建設(shè)水田面積232.4畝。目前,已新打機井3眼,修建田間混凝土道路1.535公里,梯形排水渠已完成回填土方1400立方米,土地平整200余畝?!秉h娟說。