陜南農(nóng)村過年，是從農(nóng)歷的臘月初五就拉開了序幕。

　　臘月初五要煮五豆，把苞谷、小麥、大米、小豆、黃豆等糧食和豆類摻在一起煮著吃，湊夠五種以上材料就可以，而且要多煮一些，從初五起每天摻一點進去吃，一直吃到臘月初八。

　　臘月初八要吃臘八，主要是包“扁食”，將“扁食”和紅白蘿卜、白菜、肥瘦肉丁、豆腐丁和大米一起煮，還有的順便搟幾個面片，搓幾個“麻食”，湊夠八樣一起來煮。

　　臘月二十三要“打煙牽”，就是打掃自家院落和房前屋后的衛(wèi)生，把沉積的煙塵和四處牽附的蜘蛛羅網(wǎng)打掃干凈，以嶄新的面貌迎接新年的到來。二十三往后開始置辦年貨，新鮮的蔬菜、水果就可以準備了，家家戶戶還要自家做一座豆腐。

　　二十七八開始蒸花饃，炸油馃子……一直忙到三十前一天。

燒獅子

　　石泉·燒“獅子” “燒”獅子是解放以前獅子拜年的一個重要內(nèi)容。從大年初一開始到正月十五，獅子隊就會挨家挨戶給有錢的富家人家拜年。獅子拜年先進堂屋拜主人家的香火。拜香火一般情況下只允許獅子、大頭羅漢和猴子進屋，其他人在外面擂鼓助威。三拜香火后，主人家就開始燒獅子，將點燃的鞭炮丟到獅子身上，以圖喜慶和吉利。獅子為了躲避丟到身上和腳下的鞭炮，便在噼噼啪啪和滾滾濃煙中蹦、闖、凜、吼、踏，功夫硬是了不得。

　　這是傳統(tǒng)的正宗民俗，而如今在石泉由于耍獅子的人大多都是上了年紀的老年人（年輕人不愿學）所以已經(jīng)簡單了許多，只是在燒過之后給主人行三拜之禮，再說一些吉利的祝福語，主人便將事先準備好的紅包送進獅子的口中，不過場面還是比較壯觀的。

　　商洛·坐夜、出五清

　　大年三十，是全家人團聚的時候，從下午二時多，在家勞作的，在外打工的，這個時候都坐在一起，團團圓圓，和和美美地一起吃“團年飯”。

　　晚上要“坐夜”，也就是熬夜，不到12點鐘不能睡覺，燈籠也不到12點鐘不能熄滅。一般都在“籠火烤”，一家人圍著火爐，邊烤火邊聊天，餓了，烤幾個饃饃吃吃?！翱净稹焙苤v究，三十晚上就是要烤火“坐夜”，烤火的“柴”一定要是木頭疙瘩，平時挖的木頭疙瘩這時早已風干，像“黃荊木疙瘩”，一邊烤，一邊還吡吡吧吧作響?！白埂币欢ㄒ鹊酵砩?2點，放完鞭炮才能睡，忍不住瞌睡是不行的，邊吃瓜子、糖果邊看春晚，等到夜里12點鐘，家家戶戶開始放鞭炮，熬不了夜早睡的小孩子，這時會醒來一起去看外面的煙花。放完鞭炮，要“請先人”來一起過年，等到初五，再把先人送回去，燒紙的一定要是男孩子，家里沒有男孩兒的，女孩子也可以去燒紙，但一定要用左手燒紙錢。

　　這一天還有個講究，那就是“三十的垃圾不能倒”，直到初五早上，燒點香、放個炮，把積攢多天的垃圾選擇一個十字路口倒掉，香就點在十字路口上，所謂“出五清”，終于送走了過去，清清靜靜，干凈利索了。