都說人類最可怕，因為人類什么都敢吃，地上跑的、海里游的、天上飛的、還有很多稀奇古怪叫上不名字的，仿佛只要可以，世界上的任何東西都可以拿來吃。

　　在這些如此奇葩又令人目瞪口呆的食材里，咱陜西人可也有著自己情有獨鐘的六樣“神奇食材”，到底是哪六樣呢？一起感受下。。。。。。

　　“亞洲人參”洋火姜 中文學名：陽荷

　　洋火姜，是一種多年生草本植物，之所以被稱為洋火姜，一是因為東洋（日本）也生長這個東西，二是因為其初生花芽部形狀與“洋火”（即火柴）十分相似。

　　植株高1.5米左右，莖稈粗壯、根系發(fā)達、幼嫩的花序可以食用，形狀有點像小型的洋蔥，不過吃起來卻是一股子生姜的辣味，但又混合著泥土的清香與甘甜，是一種讓人無法準確描述的味道。

　　具有活血調經(jīng)、鎮(zhèn)咳祛痰、消腫解毒、消積健胃等功效，素有“亞洲人參”之美譽。無論是新鮮時食用（涼拌、與肉炒、單個炒），還是腌制后品嘗，味道都非常別致，不過這個洋火姜一般是野生的，現(xiàn)在比較少見，卻依舊擋不住陜西人愛吃的心。

　　昆蟲食材蠶蛹 中文學名：桑蠶

　　這些個黑乎乎的小蠶蛹，雖然知道是高蛋白的營養(yǎng)品，是體弱、病后、老人及產(chǎn)婦產(chǎn)后的最高級補品，提高免疫力、延緩衰老也是一把好手，但是到真要吃的時候也是怵了！

　　陜南人對蠶蛹有著特別的喜愛，炸熟的蠶蛹（家蠶蛹）外酥里嫩，味道那是相當特別啊，不過有人也會對它過敏，總之就是愛的人很愛吃，不愛的人連看見都不想看見吧。

　　風味獨特的魚腥草 中文學名：蕺（jí）菜

　　最初聽到魚腥草的名字以及看到他的長相的時候，覺得不就是很普通的綠色蔬菜么，這種食物應該味道比較容易讓人接受吧？然而，還是太年輕?。?/p>

　　魚腥草又叫側耳根，顧名思義，是種帶有魚腥味的草。洗凈后涼拌食用，亦或是作為輔菜與肉類炒著吃都是沒有問題的，最最最最最可怕的是，它的魚腥味十分濃烈，感覺不會再愛了，初入口非常的不習慣好嗎，但吃久了又覺得這種獨特的風味也很不錯。

　　安康“特供”天雪米 中文學名：老鴉谷

　　又叫做繁穗莧，是一種莧科植物，高20-80厘米，有時達1.3米，莖直立，粗壯，有綠色也有紫色，最初我還以為這只是路邊的野花，沒想到也能拿來吃，也是厲害了。

　　天雪米種植范圍狹窄，僅在陜西安康平利等地有少量種植，這種食材和我們平常吃的莧菜相近，種子加工后可食用或者釀酒，不過當?shù)厝藭阉龀商煅┟佐昔?，蘸上土蜂蜜，那美味簡直是妙不可言?/p>

　　“另類藻類”地軟 中文學名：普通念珠藻

　　地軟又叫地耳，專業(yè)學名叫做：普通念珠藻，是不是很洋氣？其實呢，它就是一種固氮藍藻，平時我們所見的多是其原植體，外面由膠包裹著，里面則是由藻絲彎曲相互纏繞而成。其蛋白質含量高于雞蛋、木耳、銀耳等，可以說是人體蛋白質的最佳補品哦。

　　在陜西幾乎沒有人不知道它，因為地軟包子是很多人的“心頭好”，更是陜西蒲城一絕，尤以色、香、味俱佳，極其美味，不可不嘗。

　　“美味毒物”魔芋 中文學名：蒟蒻（jǔruò）

　　魔芋算是這些奇葩食材里面最正常的了吧，吃火鍋的時候，我相信很多人都會選擇魔芋，用魔芋塊莖淀粉生產(chǎn)的，顏色白黃白黃的，形狀酷似多孔海綿，但味道鮮美，饒有風味。

　　但其實你知道嗎？魔芋是有毒的，全株有毒，以肥大的塊莖為最，中毒后舌喉灼熱、癢痛、腫大，但是經(jīng)過人們巧妙的加工后就完全不用擔心啦。