麻食泡是華陰地區(qū)特有的風(fēng)味小吃，可與西安的羊肉泡發(fā)媲美。
包谷面是華陰人的當(dāng)家主糧。過去，一年到頭連紅白喜事在內(nèi)，大家都吃包谷面饃。
搟饃是一種圓形、特性的鹼面餅。將鹼面揉好，搟成薄餅，烙熟，趁熱抹上水...
形狀像銀錁，尖底、鱉肚，兩個尖耳朵，餡有蘿卜、韭菜、大肉之別......
分砂火鍋兩種，圓形，分內(nèi)外兩層。內(nèi)層圓筒狀，放木炭火；外層環(huán)池形......
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