中國(guó)(青海)國(guó)際清真食品及用品展覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱清食展)以“綠色、跨越、合作、共贏”為主題，是我國(guó)唯一的國(guó)際清真食品及用品專業(yè)展覽會(huì)。從2007年至今已連續(xù)成功舉辦七屆。第八屆清食展開(kāi)幕之際，記者采訪了2014清食展組委會(huì)辦公室主任、省商務(wù)廳廳長(zhǎng)鳥(niǎo)成云。
記者：在國(guó)家大力推進(jìn)絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)的大背景下，請(qǐng)您談?wù)勄迨痴沟陌l(fā)展前景。
鳥(niǎo)成云：清食展是我省在國(guó)內(nèi)外具有較大影響力的三大展會(huì)之一，省委、省政府高度重視，主要領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常過(guò)問(wèn)展會(huì)的籌辦情況并作出重要指示；省政府主管領(lǐng)導(dǎo)親歷親為，從方案的謀劃、展館的設(shè)計(jì)、重要嘉賓的邀請(qǐng)以及招商引資、客商接待等方面傾注了大量的心血。這既體現(xiàn)了省委、省政府對(duì)清食展的高度關(guān)心，同時(shí)也體現(xiàn)了省委、省政府期望通過(guò)清食展這樣一個(gè)平臺(tái)，使我省積極融入絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶，提升我省內(nèi)陸開(kāi)放型經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的戰(zhàn)略構(gòu)想。
今年是認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十八屆三中全會(huì)和省委十二屆五次全會(huì)精神，全面推進(jìn)絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)的關(guān)鍵一年。新的形勢(shì)、新的任務(wù)為我們辦好清食展提供了重大歷史機(jī)遇。眾所周知，絲綢之路沿線國(guó)家中大部分是穆斯林國(guó)家，在清真食品用品領(lǐng)域蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)和資源。青海及周邊的陜西、甘肅、新疆、寧夏等省區(qū)，是我國(guó)穆斯林人口最為集中、清真食品用品產(chǎn)業(yè)比較發(fā)達(dá)的地方，同時(shí)也是我國(guó)清真食品用品的主要消費(fèi)市場(chǎng)。絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)，為我省清食展的發(fā)展提供了廣闊前景。我相信，隨著絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)的不斷推進(jìn)，清食展的國(guó)際化、專業(yè)化水平將進(jìn)一步提高，社會(huì)知名度和品牌影響力進(jìn)一步擴(kuò)大，發(fā)展前景十分廣闊。
記者：請(qǐng)您談?wù)勄迨痴箤?duì)我省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和對(duì)外開(kāi)放的影響和作用。
鳥(niǎo)成云：經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，清食展對(duì)我省經(jīng)濟(jì)社會(huì)和對(duì)外開(kāi)放的影響越來(lái)越大。今年的清食展共有國(guó)外37個(gè)國(guó)家地區(qū)的116家企業(yè)參展和采購(gòu)，國(guó)內(nèi)28個(gè)省市區(qū)組團(tuán)參展，參展企業(yè)近500家，臺(tái)灣地區(qū)有9家企業(yè)參展，省內(nèi)有170家企業(yè)參展。泰國(guó)正大集團(tuán)、內(nèi)蒙古伊利、河南雙匯等118家國(guó)內(nèi)知名企業(yè)參會(huì)采購(gòu)。預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)外參展參會(huì)客商超過(guò)3000家，其中國(guó)外客商近300人，參展人數(shù)、參展企業(yè)、參展國(guó)別均創(chuàng)歷屆之最。中亞的土庫(kù)曼斯坦、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦等國(guó)家首次參展，巴基斯坦“國(guó)別日”活動(dòng)特色鮮明，塔吉克斯坦經(jīng)貿(mào)推介會(huì)第一次在清食展亮相。本屆展會(huì)期間，將舉辦兩場(chǎng)項(xiàng)目合作簽約儀式，30多家企業(yè)簽署股權(quán)交易和金融合作項(xiàng)目協(xié)議，60多家中外企業(yè)簽署投資貿(mào)易、項(xiàng)目合作協(xié)議。我省新千蟲(chóng)草廣場(chǎng)、湟中弘大公司、青海茶葉總公司等企業(yè)將分別與土耳其、伊朗、馬來(lái)西亞等國(guó)企業(yè)簽訂投資貿(mào)易或采購(gòu)合同，預(yù)計(jì)現(xiàn)場(chǎng)貿(mào)易額、招商引資額、采購(gòu)訂單和合同金額均大幅超過(guò)上屆展會(huì)。通過(guò)這些，我們可以看到，清食展已經(jīng)成為我省加強(qiáng)區(qū)域合作、實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、促進(jìn)共同發(fā)展的重要平臺(tái)，成為擴(kuò)大對(duì)外開(kāi)放、加強(qiáng)經(jīng)貿(mào)合作、宣傳大美青海的重要窗口，對(duì)于我省轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、促開(kāi)放，加快清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有十分重要的意義。
記者：本屆展會(huì)與往屆相比，有哪些特點(diǎn)和亮點(diǎn)。
鳥(niǎo)成云：與往屆展會(huì)相比，今年清食展的特點(diǎn)和亮點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下六個(gè)方面：
一是更加注重開(kāi)放型展示。2014清食展緊緊圍繞我省融入絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的思路，在籌辦階段就對(duì)活動(dòng)內(nèi)容作出重大調(diào)整，把加大與絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶沿線國(guó)家的經(jīng)貿(mào)合作交流作為重要內(nèi)容。展會(huì)期間舉辦的絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶經(jīng)貿(mào)合作圓桌會(huì)議，將協(xié)商建立雙邊對(duì)話機(jī)制，有關(guān)市州與絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶沿線國(guó)家部分地方政府締結(jié)友好關(guān)系，開(kāi)展經(jīng)貿(mào)交流對(duì)接，簽署合作協(xié)議，這是我省積極融入絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)的一次成功嘗試。
二是更加注重節(jié)儉辦展。我們嚴(yán)格遵守中央八項(xiàng)規(guī)定和省委省政府21條措施，本著節(jié)儉、實(shí)用、高效的原則籌辦展會(huì)。進(jìn)一步簡(jiǎn)化開(kāi)幕式程序，取消領(lǐng)導(dǎo)講話、致辭和剪彩等環(huán)節(jié)及大型歌舞表演活動(dòng)；壓縮公務(wù)接待人員范圍，按照中央八項(xiàng)規(guī)定和省委、省政府的要求熱情周到做好人員接待工作；布展方面盡量繼續(xù)利用去年清食展、藏毯展會(huì)材料，最大程度節(jié)約成本�？梢哉f(shuō)，勤儉辦展、節(jié)約辦展的理念貫穿于整個(gè)展會(huì)全過(guò)程。
三是更加注重群眾參與。展會(huì)期間舉辦的開(kāi)幕活動(dòng)、“國(guó)別日”系列活動(dòng)、青海清真食品節(jié)、兄弟省區(qū)及絲綢之路沿線國(guó)家專場(chǎng)推介、清真食品標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際認(rèn)證交流訪談等活動(dòng)，改變以往的封閉半封閉的狀態(tài)，向開(kāi)放式互動(dòng)式辦展轉(zhuǎn)變，積極吸引普通群眾走進(jìn)展會(huì)、了解展會(huì)、參觀互動(dòng)，使展會(huì)真正成為我省廣大群眾積極參與的盛會(huì)，真正成為人民群眾的節(jié)日。
四是更加注重體制機(jī)制創(chuàng)新。我們積極探索財(cái)政金融創(chuàng)新形式，利用有限財(cái)政資金撬動(dòng)社會(huì)資本、充分發(fā)揮財(cái)政資金的杠桿作用，通過(guò)市場(chǎng)的手段去撬動(dòng)金融資本和社會(huì)資本。展會(huì)期間通過(guò)舉辦區(qū)域股權(quán)交易、設(shè)立青海商務(wù)發(fā)展基金、組建青海會(huì)展公司等有效手段，吸引社會(huì)資本投入清真食品產(chǎn)業(yè)和會(huì)展業(yè)發(fā)展。
五是更加注重科技進(jìn)步。我們將電子商務(wù)的發(fā)展與這次展會(huì)緊密結(jié)合起來(lái)，首次將“翼支付”、“二維碼”、“會(huì)議云”等現(xiàn)代技術(shù)應(yīng)用于展會(huì)。通過(guò)“翼購(gòu)商城”綜合電商平臺(tái)，為國(guó)內(nèi)外展商搭建網(wǎng)上展示和網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)，參展商品在現(xiàn)場(chǎng)和網(wǎng)上同步展示銷售，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)商品訂購(gòu)、下單、配送一體化運(yùn)行。啟用“會(huì)議云”等現(xiàn)代電子技術(shù)手段，及時(shí)發(fā)布各類信息和工作安排部署，為展會(huì)提供智能化服務(wù)。借助互聯(lián)網(wǎng)與現(xiàn)代信息技術(shù)，建立清食展網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，精心打造永不謝幕的清食展網(wǎng)絡(luò)展會(huì)。
六是更加注重食品安全。本屆展會(huì)，我們利用現(xiàn)代檢驗(yàn)平臺(tái)全面監(jiān)測(cè)食品安全，確保食品安全，本屆展會(huì)的食品安全質(zhì)量和安全保障有很大提高。通過(guò)食品安全檢驗(yàn)平臺(tái)的建立，一方面有效地促進(jìn)了我省清真食品的質(zhì)量和品質(zhì)，另一方面客觀上促進(jìn)了我省食品檢驗(yàn)事業(yè)的發(fā)展。
記者：請(qǐng)您談?wù)勍ㄟ^(guò)清食展這樣一個(gè)平臺(tái)，促進(jìn)我省外向型清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路和想法。
鳥(niǎo)成云：我省穆斯林人口在全省總?cè)丝谥械恼急冉咏?0%，從事清真食品用品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體工商戶近5000家，在內(nèi)地51個(gè)大中城市經(jīng)營(yíng)清真餐飲業(yè)的人員達(dá)10萬(wàn)以上。從清食展七年來(lái)的發(fā)展情況看，它對(duì)我省清真產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了極大的促進(jìn)作用。七年來(lái)，從最初的2家海外合作單位，發(fā)展到今天，有16家海外單位與我們簽署了戰(zhàn)略合作備忘錄，建立良好的合作關(guān)系，清食展已逐漸步入多雙邊經(jīng)貿(mào)活動(dòng)范疇。在這次清食展上，我省還將與絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶沿線國(guó)家及西北五省區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)舉辦2014中國(guó)(青海)絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶沿線國(guó)家經(jīng)貿(mào)合作圓桌會(huì)議，就深化經(jīng)貿(mào)合作建立協(xié)商機(jī)制。我相信，在這樣一個(gè)機(jī)制的引領(lǐng)推動(dòng)下，清食展的規(guī)模將會(huì)逐年擴(kuò)大、專業(yè)特色日益增強(qiáng)、水平檔次越來(lái)越高。我們要乘勢(shì)而上，順勢(shì)而為，借助展會(huì)效應(yīng)，更加積極地發(fā)展國(guó)內(nèi)外合作伙伴，力爭(zhēng)經(jīng)過(guò)兩三年的努力，真正使清食展成為我省在國(guó)內(nèi)外具有較大影響力的國(guó)際性專業(yè)展會(huì)，帶動(dòng)我省清真產(chǎn)業(yè)走出青海、走向全國(guó)、走向世界。
鏡頭下西安護(hù)城河不一樣
