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歐洲海鮮飯

A-A+2014年5月16日16:30美食網(wǎng)評論

  位于西班牙南部的小鎮(zhèn)瓦倫西亞,一直被譽為西班牙的“糧倉”,是著名的美食之都,更是歐洲海鮮飯的發(fā)源地。海鮮飯本是流傳于鄉(xiāng)村的大雜燴式農(nóng)家飯,19世紀(jì)傳到瓦倫西亞后,慢慢加入更豐富的佐料,形成海鮮飯的雛形。如今的西班牙海鮮飯和意大利面、法國蝸牛齊名,并稱“歐洲人最喜愛的三道菜”。

  總體來說比較符合中國人的胃口,尤其以Valencia一代海邊的最為好吃,巴塞羅那的也不錯。唯一需要注意是,米飯相比中國的比較硬,而且口味比較咸。

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