能感到自己每一刻都在燃燒

　　陳根原來的工作是在中國海洋石油總公司負責南海平臺的機器維護，每天的工作從早7點到晚7點，連續(xù)工作4周后，會有4周的假期。這個國企鐵飯碗，陳根卻覺得不適合自己，“圈子太小，生活太穩(wěn)定，能看到你一輩子是什么樣子的”。

　　2014年4月，陳根在飛機上結識了一名創(chuàng)業(yè)者，這名創(chuàng)業(yè)者辭去了年薪二三十萬元的外企工作，在西安做起了石油貿(mào)易。這名創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)歷引起了陳根的興趣。趁著放假，陳根到他的公司幫忙，負責接洽業(yè)務和完成項目。“每天都在接觸新的人和迎接不同的挑戰(zhàn)。”陳根發(fā)現(xiàn)，“這種生活我比較喜歡，可以感覺到自己每一刻都處在燃燒的狀態(tài)”。

　　最終讓陳根真正“燃燒”起來的，是家鄉(xiāng)陜西的肉夾饃。早在上大學時，他就覺得家鄉(xiāng)陜西用千層燒餅夾鹵汁肉做成的肉夾饃在外地會很有市場。在創(chuàng)業(yè)公司待了一陣子，他告訴自己，應該去“體驗不一樣的生活”。

　　2014年7月，陳根用了一個晚上，跟父母交代了自己辭職做肉夾饃的想法。“最初他們非常反對”，為這事，陳根和父母多次“交鋒”，最終父母沒有阻止他的選擇。

　　8月辭職后，陳根沒有急于創(chuàng)業(yè)，而是先到北京一家生產(chǎn)肉夾饃的公司工作，但他發(fā)現(xiàn)彼此的發(fā)展路線并不相同——對方會犧牲產(chǎn)品的質量來擴大生產(chǎn)規(guī)模，陳根則主張在產(chǎn)品質量方面精益求精。4個月后，他決定自己創(chuàng)業(yè)。

　　陳根給自己的肉夾饃取名“不二”，覺得這個名字比較“接地氣”，容易被人記住。他和原來北京的同事和在上海賣過小吃的高中同學，共同組建了青年不二團隊。2015年元旦，不二用團隊成員各自的積蓄，正式開始創(chuàng)業(yè)的前期籌備。