

西部網(wǎng)訊(陜西廣播電視臺(tái)《都市快報(bào)》記者 岳海云)春天里,田間地頭里長(zhǎng)出的野菜也正鮮嫩味美,有的人吃野菜吃的是情調(diào),那得親自上山采的才好吃,有人吃野菜,吃的是味道,菜場(chǎng)里賣的野菜也不錯(cuò)。
今天(3月14日),《都市快報(bào)》記者在菜市場(chǎng)了解到,白蒿、灰灰菜這些陜西人餐桌上的野菜還沒有上市,現(xiàn)在市場(chǎng)上的野菜可以說是薺菜一家獨(dú)大,價(jià)格也相當(dāng)親民,一斤只賣1塊8到2塊。
與薺菜鋪在地上、攤在臺(tái)子上成堆賣不同,同樣是春季嘗鮮的野味,香椿芽被精細(xì)地捆成小捆,還放在泡沫箱拿冰水鎮(zhèn)著保鮮,身價(jià)也要比薺菜高上十幾倍。
商戶:“2塊5一兩,25一斤?!?/p>
就這么一小捆,稱下來7塊多。因?yàn)閮r(jià)格高,這香椿芽雖然新鮮,卻少有人問津。
商戶:“一天賣了一捆?!?/p>
《都市快報(bào)》記者了解到,野菜不宜長(zhǎng)時(shí)間存放,要現(xiàn)買現(xiàn)吃。多數(shù)野菜性寒,能敗火,吃多了會(huì)傷及脾胃,引發(fā)胃痛、惡心、嘔吐等輕微中毒癥狀,體虛體寒的人不宜吃野菜,如果吃野菜后出現(xiàn)全身發(fā)癢、浮腫等癥狀,要立即停止食用并到醫(yī)院就診。
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