昨日，三秦網(wǎng)轉(zhuǎn)載了北京各網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺與百度知道發(fā)布的“2014年十大生活謠言”。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“自來水中的氯可致癌”、“木耳、豬血等是清肺食物”、“富氧水是‘補氧神水’”這些謠言在西安也有著廣泛“市場”，與以往主要是事件性謠言、受害者是老年人的情況不同，如今的網(wǎng)絡謠言披著“科學養(yǎng)生、心靈雞湯、伸張正義”的外衣，許多中青年人也被這樣的網(wǎng)帖所蒙蔽。
分析這“忽悠”榜單可以看出，8個不實生活謠言都與食品有關(guān)，而且都是市面上常見的食品，在被網(wǎng)絡廣泛流傳后，身價倍增。這其中，“白皮雞蛋更有營養(yǎng)”以超過千萬次的搜索量排名“忽悠榜”榜首。
白皮雞蛋更有營養(yǎng)搜索人次：1096萬
市場反應：記者昨天走訪了西安華潤萬家、沃爾瑪、人人樂各大超市和兩家集貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，市場上的散裝雞蛋基本都是粉殼雞蛋，售價為每千克9.2元到10元之間。白殼雞蛋都被商家用包裝盒或者網(wǎng)兜盛裝放在專柜中銷售，價格比散裝蛋至少高一倍。
真相：“白殼雞蛋、紅殼雞蛋的營養(yǎng)價值基本都一樣，只不過雞種不一樣，白殼雞蛋產(chǎn)自一種叫‘京白’的蛋雞，京白在河北、山東養(yǎng)殖較多，西北較少，因此價格較高?！睆氖麓笮宛B(yǎng)殖業(yè)的西安凱萊商貿(mào)有限公司孫經(jīng)理說。西安豐林園生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的李先生也稱：“蘆花雞產(chǎn)的是白殼蛋，紅殼蛋與白殼蛋在口感、顏色有差別外，營養(yǎng)價值沒啥區(qū)別?！?/p>
木耳、豬血等是清肺食物搜索人次：829萬
市民反應：沃爾瑪超市雁塔路店干貨區(qū)工作人員說，去年有一陣子木耳確實銷量很好。市民周大媽說，她聽孩子們回家說霧霾嚴重，木耳和豬血可以“清肺”，就幾乎頓頓吃木耳，早上和晚上涼拌木耳，中午炒木耳。
真相：西安交通大學醫(yī)學院第一附屬醫(yī)院中醫(yī)科李教授說，霧霾顆粒物進入呼吸系統(tǒng)會產(chǎn)生危害，而木耳、豬血等是進入消化道，在腸道中通過膳食纖維吸附一些有害物質(zhì)，阻攔不了霧霾顆粒物對肺的傷害。
自來水中的氯可致癌搜索人次：650萬
市民反應：“冷水下鍋蒸煮東西，水中的氯包覆食物，長期進食這種食物會致癌?！弊蛱?，市民朱女士給記者念了保存的微信，她說該說法在微信上得到廣泛轉(zhuǎn)發(fā)，一度引起她和周圍人的恐慌。
真相：西安市自來水有限公司水質(zhì)專家稱，自然界的水天然含有各種細菌，目前最常用的滅菌手段是加氯。根據(jù)我國關(guān)于自來水的國標《生活飲用水衛(wèi)生標準》，自來水中的余氯最高限值4mg/L，西安自來水中余氯含量0.32-0.70mg/L。擔心有氯“包覆在食物上”從而對人有害，是不科學的，直接用氯處理的水進行的動物實驗和人體實驗，都顯示了很高的安全性，目前尚無足夠資料確定氯為致癌物。
秋葵是“神藥”搜索人次：647萬
市場反應：“幾乎上點檔次的飯店都有秋葵這道菜，據(jù)說營養(yǎng)價值高賣的特別高，現(xiàn)在沒有人吃了。”西安某連鎖飯店的王經(jīng)理告訴記者。去年秋葵被人們熱追為高檔保健蔬菜，售價達到每千克60元左右，而昨天記者到朱雀蔬菜批發(fā)市場上調(diào)查發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)很少有商家銷售這種被譽為“植物偉哥”且能“治療”糖尿病的“神菜”了。
真相：國家二級營養(yǎng)師張秋芳表示，秋葵畢竟是一種蔬菜，含有豐富的維生素C、鋅硒微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，也有益于抗腫瘤，雖含有降“三高”的活性物質(zhì)，但含量較低，而且人們一次性食用量不會很大，降“三高”的作用也微乎其微，所以靠其來治病是不可靠的。秋葵要說能預防癌癥有點言過其實。至于秋葵是“植物偉哥”，男人吃了強腎壯陽的說法，更是無從考證。
毒豆芽“五毒俱全”搜索人次：535萬
市民反應：“我在淘寶上買了臺豆芽機，自己發(fā)豆芽，這樣更安全！”劉女士告訴記者，網(wǎng)絡上曝光了很多“毒豆芽”，在本地的新聞也看到一些有關(guān)毒豆芽的報道，看了這些案例，她對這些網(wǎng)帖也越來越相信了，就自己發(fā)豆芽。記者在淘寶、京東等各大網(wǎng)站看到，一些信譽較好的電商一個月要賣出幾千臺豆芽機，便宜的80多元，貴的200多元。
真相：報道中所說的“AB粉”、“無根粉”都屬于植物激素，或稱植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)。這些成分都是植物自身能產(chǎn)生的激素的類似物，能對植物生長發(fā)育進行調(diào)節(jié)，保證穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)。植物激素無法對人體起作用。“AB粉”、“無根粉”也都屬于合法的植物生長調(diào)節(jié)劑。
富氧水是“補氧神水”搜索人次：491萬
市場反應：昨天記者走訪發(fā)現(xiàn)，盡管是冬季，各大超市里維他命水、蘇打水、高山泉水、活氧水、深海水等仍占據(jù)一席之地，有些水的價格比普通的飲用水價格要高出一倍，與普通的飲用水相比，這些水有何不同功能？是噱頭還是真有過人之處？
真相：科普作家、科學松鼠會成員云無心在其微博發(fā)文指出，富氧水“補氧”的功效是忽悠人。氧氣在水中的溶解度取決于氧氣的分壓，通過向水中注入氧氣，然后加壓封裝，的確可以使得水中的溶氧大大增加。但是，一打開瓶蓋，氧氣就跑掉了。人不是魚，人體不能通過消化道吸收氧氣。不管是“富氧”還是“弱堿性”，都沒有科學依據(jù)，而且被科學界反復辟謠。
水果酵素排毒養(yǎng)顏搜索人次：488萬
市民反應：去年夏天，市民何女士在西安友誼路一家大型商場的某專柜購買了一桶“秘制”水果酵素，購買前商家宣稱水果酵素養(yǎng)顏、減肥，并列舉了很多減肥成功的例子，可是何女士服用一個月后，卻發(fā)現(xiàn)根本起不到減肥的效果，而且按照商家的食譜喝到后期還出現(xiàn)了腹瀉的癥狀，她找商家理論時，商家卻表示這“水果酵素”只是對95%的人有效，而何女士恰恰屬于那5%，而腹瀉和該產(chǎn)品沒有任何關(guān)系。
真相：“水果酵素”本質(zhì)上就是一種自然發(fā)酵制品，成分組成和酸菜汁或酒釀沒有本質(zhì)差異，其宣稱的種種“功效”都是無稽之談。不僅如此，由于自然發(fā)酵不易控制，而且容易造成雜菌污染產(chǎn)生毒素，生成其他有害物質(zhì)。
吃梨抗癌搜索人次：372萬
市民反應：西安市東新街一家燒烤店老板說，去年有一陣子，經(jīng)常有顧客吃完燒烤后問有沒有梨？他起初感覺問得莫名其妙。經(jīng)過交談才知道有吃完燒烤吃梨抗癌的說法。為了照顧自己的生意和滿足顧客的需要，他也盲目的購買了些梨，供客人免費吃。但過了一陣子，大伙似乎又把梨冷落了。
真相：西安交通大學醫(yī)學院第一附屬醫(yī)院腫瘤科教授、西安市抗癌協(xié)會秘書長王健生說，煎烤類食品經(jīng)過煙熏火燎，產(chǎn)生較多的苯并芘等致癌物的確對人體有害，但不至于要命。對于經(jīng)常大吃大喝的人來說，既不想虧嘴，又有純天然的排毒神器當然再好不過了，可吃梨抗癌只不過是一種推測，缺乏臨床科學依據(jù)。
濕紙巾有毒搜索人次：366萬
市民反應：“去年網(wǎng)絡上流傳著濕巾里含有的乙二胺四乙酸、丙二醇、苯扎氯銨等都是有毒物質(zhì)，以后再也沒敢買來用了?！弊蛱?，市民王女士得知，濕紙巾有毒是網(wǎng)絡謠言時說：“以后還是要多方求證，有自己的主見?！?/p>
真相：事實上，丙二醇具有吸濕、潤滑和一定的抗菌效果，在食品、化妝品、藥物和日用品上都有廣泛應用。苯扎氯銨是一種常見的表面活性劑，具有更強的抗菌作用，創(chuàng)可貼中就含有苯扎氯銨。“取出濕巾后，如果濕巾上已經(jīng)產(chǎn)生了霉變，長了霉點，這種濕巾就不要使用，如果在使用過程中感覺到對皮膚有刺激作用，比較癢、疼這種感覺，也應該立即停止使用。”省人民醫(yī)院皮膚科醫(yī)生說。
手機輻射燙傷皮膚搜索人次：341萬
市民反應：網(wǎng)傳一位女士打電話時側(cè)臉被燙傷，是手機輻射所致。記者就此采訪了多位市民，陳女士說，當她起初看到這條信息時感到非常驚訝，因為自己因工作需要，每次打電話的時間相對比較長，后來每次打電話一超過3分鐘，就特別擔心自己的臉被手機燙傷。時不時摸摸自己的臉，摸摸手機是不是很燙。
真相：西安郵電大學汪教授說，其實，“低溫燙傷”才是主謀。手機工作功率較低，在250毫瓦以下，如此低的功率不會產(chǎn)生任何熱效應而導致燙傷。手機在連續(xù)工作1小時左右溫度普遍可達到40℃以上，一些機型的溫度更可高達近50℃，已經(jīng)超過了低溫燙傷的安全閾值(又稱臨界值)，電子產(chǎn)品的輻射一般都在安全范圍內(nèi)。本報記者趙麗莉
