這兩天，很多餐館放假關(guān)門(mén)，不放假的餐飲店外賣生意火，有的外賣量同比增長(zhǎng)1.5倍。近日，一些外賣平臺(tái)在北京等地啟動(dòng)“百萬(wàn)食安封簽進(jìn)店”項(xiàng)目，給餐盒“上保險(xiǎn)”。那么，西安的情況如何？

　　餐盒上有了“保險(xiǎn)”封條

　　之前有媒體報(bào)道稱，“送餐員偷吃客人飯菜又吐在里面正常派送”，引發(fā)人們關(guān)注。近日，一些外賣平臺(tái)在北京等地啟動(dòng)“百萬(wàn)食安封簽進(jìn)店”項(xiàng)目，給餐盒“上保險(xiǎn)”。記者昨日致電一些外賣平臺(tái)。美團(tuán)外賣客服說(shuō)，西安只有少部分商家提供餐盒封條，作為試點(diǎn)收集客戶反饋等信息。百度外賣客服稱，如果顧客需要餐盒封簽，可以在備注里注明，封簽是商戶準(zhǔn)備的。

　　12日中午，記者在美團(tuán)外賣上訂餐，瀏覽時(shí)發(fā)現(xiàn)大多數(shù)商戶未標(biāo)注有餐盒封簽。記者詢問(wèn)了好幾家后，終于找到一家可以提供封簽的商家，對(duì)方提醒一定要在備注里寫(xiě)上需要封簽，“封簽是我們自己印制的，目前不需要客戶承擔(dān)封簽的費(fèi)用。”

　　不一會(huì)兒取餐時(shí)，記者看到外層的大包裝袋上纏著幾層印有商家logo的膠帶紙，確實(shí)能證明包裝在送餐過(guò)程中沒(méi)有被打開(kāi)過(guò)。“是防止送餐員做手腳？”送餐員表示，自己一天接四五十單，要求封簽的還是第一次遇到。

　　封口貼破損可拒收

　　在另外一家外賣平臺(tái)上，某飯店寫(xiě)道：“請(qǐng)您確認(rèn)餐品封口貼完好。若有破損，請(qǐng)您拒收”的字樣，記者叫餐并備注“一定要貼封條?！比欢?0分鐘后，當(dāng)記者從配送員手中接過(guò)外賣時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)塑料袋是簡(jiǎn)單系上的，而飯盒裝在一個(gè)大紙盒里，紙盒上并沒(méi)有封口貼。配送員劉師傅說(shuō)，他是看著餐品被服務(wù)員打包好的，沒(méi)有貼封口貼。

　　隨后，記者致電商家，對(duì)方表示：“這兩天單子特別多，服務(wù)員有時(shí)候不太注意就忘記貼了，您要是介意的話，我們會(huì)全額退還這一單的費(fèi)用。封口貼是我們店準(zhǔn)備的，貼在每一個(gè)外送飯盒的接口處，是為了防止食物露出或有人在配送過(guò)程中打開(kāi)飯盒。”

　　據(jù)了解，今年1月1日開(kāi)始實(shí)施的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十九條規(guī)定，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料，并對(duì)餐飲食品進(jìn)行包裝，避免送餐人員直接接觸食品，確保送餐過(guò)程中食品不受污染。

　　業(yè)內(nèi)人士周先生說(shuō)，消費(fèi)者通過(guò)封口貼可以識(shí)別商家正規(guī)與否，封口貼一拆即毀的特性，對(duì)外賣騎手的行為也起到了很好的監(jiān)督和約束作用。

　　首席記者姬娜 實(shí)習(xí)生單熙文 王子語(yǔ)