本報訊（記者 崔春華）2017年12月29日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會、西安市商務(wù)局聯(lián)合主辦的西安國際美食之都論壇暨授牌儀式在西安舉行。世界中餐業(yè)聯(lián)合會向西安市政府授予了“國際美食之都”牌匾。

　　據(jù)了解，西安市申報“國際美食之都”工作歷時近一年。2017年11月底至12月初，世界中餐業(yè)聯(lián)合會專家組對西安永興坊非遺美食街區(qū)、白鹿倉民俗文化景區(qū)、大唐西市絲路風(fēng)情街、老孫家飯莊等進行了實地考察。專家組一致認(rèn)為，西安無可比擬的飲食歷史和文化資源，鑄就了獨具特色的陜菜菜系；西安飲食具有國際化屬性，餐飲市場規(guī)模龐大，產(chǎn)業(yè)貢獻顯著；餐飲結(jié)構(gòu)體系完善；具有良好的政策環(huán)境，國際化消費潛力巨大。