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會展地點:咸陽市渭城區(qū)北平街

展會時間:2015年1月31日至2月15日

批準單位:咸陽市渭城區(qū)人民政府

主辦單位:新浪咸陽

協(xié)辦單位:渭城區(qū)商務(wù)局、渭城區(qū)中山街街道辦事處、咸陽博德房地產(chǎn)開發(fā)有限公司、人民論壇網(wǎng)

承辦單位:咸陽冠騰文化傳媒有限公司、重慶勇洋會展有限公司

媒體支持:咸陽日報、咸陽電視臺、咸陽廣播電臺、咸陽教育臺、西安晚報、三秦都市報、今日咸陽、陽光報等


關(guān)中民俗小吃介紹

老潼關(guān)肉夾饃

肉夾饃合臘汁肉、老潼關(guān)餅為一體,互為烘托,將各自滋味發(fā)揮到極致。


禮泉澆湯烙面

被稱為世界上最早的方便食品,是陜西關(guān)中地區(qū)漢族特色面食。可加湯食用,亦可干吃。


涇陽永樂讓饸

讓饸其本意為軟活,錦軟”的意思,以軟錦筋香為特點。用大肉,雞蛋和饅頭粉及各種調(diào)料,蒸制而成。


彬縣御面

彬縣著名漢族傳統(tǒng)小吃。又稱玉面、淤面。是一種有 別于涼皮的面粉特制食品。


三原壇子雞

由瓷壇(或特制砂鍋)燜制而成,其色金黃玉潤,晶 亮養(yǎng)眼,皮脆肉嫩骨酥,滿口溢香。


岐山臊子面

岐山臊子面歷史悠久,為西府名小吃。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。


乾州四寶

是指鍋盔、掛面、豆腐腦、釵酥,前三寶是修乾陵時官兵們發(fā)明的,釵酥是唐代祭祀食品,后傳至民間。


淳化饸饹

又稱蕎面饸饹,其特點:筋、柔、光、煎、稀、汪、鮮、辣、香。對高血壓、糖尿病亦有食療功效。


渭南時辰包子

堿酵合適皮色正,板油切碎油不膩,蔥去馬耳味不苦,調(diào)料配足味濃香,餡不外露要包嚴,皮薄勻稱外形美。


涇陽鍋盔辣子

陜西十大怪,有一怪為烙饃像鍋蓋,指的就是鍋盔。厚1寸、重5斤。料取麥面精粉,壓稈和面,淺鍋慢火烘烤,能久放,便攜帶。


西安回坊炒涼粉

色澤潔白,晶瑩剔透,嫩滑爽口。涼粉切成小方塊,蒜苗、大蒜、干辣椒切絲,輕輕翻炒。


咸陽biangbiang面

也稱褲帶面,吃時拌上油潑辣子和配料,一根面條寬度可達二三寸,薄時卻如同蟬翼。



展會現(xiàn)場[年貨篇]

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展會現(xiàn)場[美食篇]


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