白水縣地處關(guān)中平原與陜北高原的過渡地帶，是中國著名的“蘋果之鄉(xiāng)”，全國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品【詳細(xì)】
蘋果是世界四大水果之一，栽培歷史悠久，五大洲均有分布。目前有80多個國家和地區(qū)進(jìn)行蘋果商品化生產(chǎn)，其中年產(chǎn)量超過100萬噸的國家有12個，世界年總產(chǎn)約6500萬噸。
1985年白水縣被列為渭北萬畝蘋果生產(chǎn)基地縣和陜西省優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)重點縣。 1995年3月被首批百家中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名宣傳活動組委會授予“中國蘋果之鄉(xiāng)”稱號。
