秦嶺最美是商洛,美在金絲峽的原始深谷中,美在天竺山的云霧繚繞里,美在鳳凰古鎮(zhèn)遺失的舊時光里,美在柞水溶洞億萬年的化石上,美在漫川古鎮(zhèn)的樓臺殿堂的殘垣上……
陜西商洛地區(qū)是著名的核桃之鄉(xiāng),年產(chǎn)量為全國第一。商洛核桃仁以口感油香味濃、色澤白黃如玉、營養(yǎng)價值高,頗受國外市場的歡迎,核桃仁出口量占全國1/3。核桃富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),對人體有較高的保健作用。
商洛花鼓民間通稱花鼓子、地蹦子,流行于陜西省商洛地區(qū)。清光緒三年湖北鄖陽遭受水災(zāi),大批災(zāi)民進(jìn)入商洛地區(qū),帶來了鄖陽流行的花鼓戲。后花鼓戲逐漸改用商洛地區(qū)方言演唱,并吸收了許多商洛的民歌小調(diào),最終形成商洛花鼓。
鎮(zhèn)安板栗自古在人們生活中占重要地位,被譽(yù)為“木本糧食”,“賢孝上品”!抖Y記》載:“子事父母,婦事舅姑...
臘肉,又叫熏肉,是商洛市鎮(zhèn)安一帶的地產(chǎn)特產(chǎn),是鎮(zhèn)安人請客送禮的傳統(tǒng)佳品,鎮(zhèn)安縣加工制作臘肉...
甘蔗酒采用優(yōu)質(zhì)野生甘蔗,采用傳統(tǒng)釀制方法,常做法是在酒筒里打一到二個雞蛋,然后放至二天...
攪團(tuán)本是過去當(dāng)?shù)匕傩肇毧鄷r的日常食品,但因其原料為雜糧,天然健康,加之做法更加精細(xì)。
水煎包子是商洛很有名的一種風(fēng)味小吃,多處都有賣家。水煎包子,選料精細(xì),要求嚴(yán)格。
橡子涼粉為商洛的風(fēng)味小吃,是洛南縣寺坡高塬村用當(dāng)?shù)靥赜械南饦滟Y源來制作的。