定邊排骨燴菜 :一鍋滿滿登登 鄰里情深一生
莊戶人家在平日里、過年間
左鄰右舍都會互相幫忙
相處的非常融洽
年后孩子們都回城上班了
熱心的老杭
便邀請老鄰家們來家里聚聚
老杭的妻子做排骨燴菜
是村里出了名的好吃
今天的“硬菜”自然還是她掌勺
排骨切段,酸菜洗凈切絲,土豆切塊
流程輕車熟路,美味水到渠成
排骨燴菜是定邊的傳統(tǒng)家常菜
排骨和酸菜在一鍋燴炒間完美融合
排骨香而不膩
酸菜又極大地刺激了食欲

土豆吸飽了湯汁
讓人每一口都是軟糯的滿足
食材各持其香,又互相成就
就好比鄰里間勝似親情的融合
全都燴在了這滿滿登登的一鍋里

你中有我,我中有你
協(xié)奏著又一支和諧鄉(xiāng)村的新春序曲
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