農(nóng)民張師傅：這個(gè)菜不能吃，還有這個(gè)菜不能吃，像這就是野草。

　　記者：看起來挺像薺薺菜的。

　　農(nóng)民張師傅：你看上去跟薺薺菜比對是一模一樣的，實(shí)際上你看它的葉子，你看這個(gè)葉子后面是白的，這個(gè)葉子背后是綠的，這是薺薺菜，這是一種草。

　　您看，野菜的品種這么多，稍微一個(gè)不注意可能就挖錯(cuò)了，所以專家提醒，吃野菜一定要注意一洗、二泡、三注意，即對野菜完全清洗，浸泡不少于兩個(gè)小時(shí)，吃前注意用熱水焯過，不要采摘水溝化工廠邊的野菜，還要注意不認(rèn)識的不要吃。

　　西安營養(yǎng)學(xué)會(huì)副主任趙曾：大家在追求它有一定的功效例如去火，下火，解毒此類功效的同時(shí)，它又是一種味苦性寒的食物，一般對于一些老年人，還有兒童，以及一些胃腸道功能不好的還有脾胃虛弱的人群，盡量是少吃，適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)就可以了。