她是愛笑的90后陽(yáng)光女孩，也是有夢(mèng)想不放棄的農(nóng)村娃，還是府谷縣三餐豆制品專業(yè)合作社理事長(zhǎng)……她就是府谷縣創(chuàng)業(yè)女大學(xué)生薛寧。2015年7月，薛寧畢業(yè)于西北大學(xué)現(xiàn)代學(xué)院。與很多學(xué)生不一樣，她選擇回到家鄉(xiāng)府谷縣黃甫鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)。從注冊(cè)成立專業(yè)合作社，到走訪農(nóng)戶簽訂種植收購(gòu)協(xié)議，再到引入“榆林豆腐”生產(chǎn)線……薛寧一步一個(gè)腳印，從最初的無(wú)人問津，到現(xiàn)在的門庭若市，薛寧生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)豆制品惠及到周邊地區(qū)許多群眾，她也因此有了一個(gè)稱呼叫“豆腐西施”，其創(chuàng)業(yè)路正在一步步鋪開。（榆林日?qǐng)?bào)記者趙小軍 趙娜 通訊員蘇恬攝影報(bào)道 ）

　　在村里左鄰右舍、親戚朋友的腦海里，薛寧回來(lái)農(nóng)村發(fā)展，大學(xué)就白念了?？裳巺s不這樣認(rèn)為，“當(dāng)前，大學(xué)生能拿上鐵飯碗的少之又少，就業(yè)前景很不樂觀。相反若選擇創(chuàng)業(yè)，不僅可以暫時(shí)有事情可做，還能進(jìn)一步鍛煉自身，為下一步發(fā)展積累經(jīng)驗(yàn)。”在了解到中央和省、市、縣都在鼓勵(lì)推行“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”后，薛寧決定嘗試走上創(chuàng)業(yè)之路。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，她得知豆腐是24萬(wàn)府谷人餐桌上的主要配菜，市場(chǎng)需求大且大家又都愛吃，但目前市場(chǎng)上的豆腐質(zhì)量卻參差不齊，不少市民為此都特別擔(dān)心?！拔耶?dāng)時(shí)就想在府谷只要做高品質(zhì)、放心的豆腐，一定會(huì)大有市場(chǎng)。”在創(chuàng)業(yè)之初，薛寧滿懷信心地鼓勵(lì)著自己。在她看來(lái)，她的家鄉(xiāng)黃甫鎮(zhèn)土地肥沃、良田萬(wàn)頃，只要在這里把加工原料的問題解決了，她就一定能成立一家豆制品加工企業(yè)。說(shuō)干就干。薛寧通過(guò)上門走訪農(nóng)戶，與農(nóng)民簽訂種植收購(gòu)協(xié)議，每畝免費(fèi)提供一定量黑豆豆種，秋天再以高出市場(chǎng)價(jià)的保護(hù)價(jià)收購(gòu)，解除了農(nóng)民的后顧之憂。同時(shí)，通過(guò)對(duì)黑豆原料的質(zhì)量把關(guān)、市場(chǎng)摸底調(diào)后研成立合作社，一步步探索走“組織百戶農(nóng)民、種植千畝黑豆、生產(chǎn)萬(wàn)模豆腐”的生產(chǎn)路子。

　　俗話說(shuō)：“人生三大苦，撐船打鐵做豆腐”，這其中只有經(jīng)歷過(guò)的人最能體會(huì)其個(gè)中滋味。對(duì)薛寧來(lái)說(shuō)，多少個(gè)清晨，她走進(jìn)農(nóng)戶家中，說(shuō)服農(nóng)民阿姨把玉米改種為黑豆，并與其簽訂種植合同；多少個(gè)日夜，她和她的團(tuán)隊(duì)挑燈夜戰(zhàn)，選擇廠址、租賃廠房、搞裝修；又多少個(gè)黎明，她早早起床，前去查看黑豆長(zhǎng)勢(shì)，回來(lái)后又和員工一起研究測(cè)試改進(jìn)豆腐質(zhì)量……時(shí)間長(zhǎng)了，她的胳膊腫了，手磨泡了，但是為了創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，她只能選擇堅(jiān)持。在一系列前期準(zhǔn)備工作全部就緒后，薛寧前往榆林考察，最終成功引入了“榆林豆腐”生產(chǎn)線。從無(wú)人問津，再到門庭若市，薛寧的豆腐銷量節(jié)節(jié)攀升，有近80%的顧客是回頭客，有的甚至從幾公里外專門驅(qū)車前來(lái)購(gòu)買。目前，合作社擁有千畝黑豆種植基地、日產(chǎn)3000斤滑動(dòng)式淋水豆芽和2000斤“榆林豆腐”傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)線，而且?guī)?dòng)了周邊110多名農(nóng)村婦女參與到黑豆種植及豆腐加工中。“這條路雖然很艱辛，要付出很多，但是看到這一切我覺得任何付出都值得！”薛寧說(shuō)?！按髮W(xué)生做食品，就要有大學(xué)生的樣子！”這是薛寧創(chuàng)業(yè)之初說(shuō)的一句話。也正因?yàn)檫@樣，她給合作社制定了三條鐵律：對(duì)顧客，不摻假，真本實(shí)料；對(duì)員工，不欠薪，及時(shí)清算；對(duì)社會(huì)，不失信，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)?！弊哌M(jìn)薛寧的豆制品生產(chǎn)線可以看到，她們生產(chǎn)出來(lái)的豆制品原料全部采用社員自己種植的黑豆，水源是菌群、礦物質(zhì)含量達(dá)標(biāo)的居民飲用水，還專門聘請(qǐng)了榆林酸漿豆腐大師任技術(shù)總監(jiān)。“我們?cè)诠に嚿弦膊捎脗鹘y(tǒng)‘榆林豆腐’生產(chǎn)方法，從不添加任何有害添加劑?！毖幷f(shuō)。酒香不怕巷子深。內(nèi)蒙古準(zhǔn)格爾旗農(nóng)民李文會(huì)夫婦聽說(shuō)了薛寧的創(chuàng)業(yè)事跡后，專程來(lái)薛寧的豆腐合作社考察學(xué)習(xí)，并在返鄉(xiāng)后立即開起了“準(zhǔn)格爾旗三餐豆制品加工專業(yè)合作社”，立志一起交流傳承豆腐等制作經(jīng)驗(yàn)。“未來(lái)三年內(nèi)，我將計(jì)劃把種植戶擴(kuò)大到200戶，種植面達(dá)到2000畝，再帶動(dòng)300名婦女共同致富，同時(shí)力爭(zhēng)建立更多的城鄉(xiāng)連鎖店來(lái)銷售豆腐豆芽，讓越來(lái)越多的老百姓吃上自己做的食品……”面對(duì)未來(lái)，薛寧信心滿滿。