面皮機(jī)遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)廠家沒河南多
前不久，西安市中級(jí)人民法院知識(shí)產(chǎn)權(quán)審判庭的兩位法官專程來到我市，調(diào)解一起因面皮機(jī)專利糾紛引發(fā)的案子。除了原被告，參加旁聽的還有市知識(shí)產(chǎn)權(quán)局、部分縣區(qū)科技局及市面皮行業(yè)協(xié)會(huì)人員。一起簡(jiǎn)單的民事案件，為啥會(huì)有這么多人參加？
原來，我市是“面皮之鄉(xiāng)”，在被評(píng)為“最中國(guó)美食城市”之后，寶雞搟面皮更是享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。僅通過互聯(lián)網(wǎng)，每天銷售的面皮數(shù)量就在40萬份以上，這也帶動(dòng)了面皮機(jī)的發(fā)明及生產(chǎn)。然而，目前我市存在面皮機(jī)重發(fā)明、輕專利的現(xiàn)象，面皮機(jī)專利侵權(quán)案件日益增多。
位于金臺(tái)區(qū)斗雞地區(qū)的寶雞富方圓食品機(jī)械有限公司，是我市生產(chǎn)及發(fā)明面皮機(jī)的公司之一，公司負(fù)責(zé)人張新懷也是寶雞面皮行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。
5月 20日上午，在該公司生產(chǎn)車間，記者見到了來自陜北榆林和甘肅武威的兩個(gè)小伙子，他們特意來此購(gòu)買面皮機(jī)?！皩氹u的搟面皮全國(guó)有名，我在網(wǎng)上看到這家公司生產(chǎn)銷售面皮機(jī)，特意趕過來購(gòu)買機(jī)器，準(zhǔn)備回去做面皮生意。”榆林小伙子李金說，榆林當(dāng)?shù)匾灿胁簧偃讼矚g吃面皮，但是還沒有生產(chǎn)銷售面皮機(jī)的。
張新懷告訴記者，他是扶風(fēng)人，從上世紀(jì) 90年代起就在斗雞地區(qū)租房子，用傳統(tǒng)方法制作面皮銷售，后來搞面皮批發(fā)，在逐漸的摸索中，他開始了面皮機(jī)的制造發(fā)明。
據(jù)張新懷介紹，目前我市生產(chǎn)面皮機(jī)的廠家有 7家，其中，陳倉(cāng)區(qū)有 5家，金臺(tái)區(qū)有 1家，岐山縣還有1家。第一代搟面皮機(jī)是由陳倉(cāng)區(qū)李金明發(fā)明的， 1993年申請(qǐng)專利，1994年投放市場(chǎng)。 1995年和 1998年，第二代、第三代面皮機(jī)相繼問世，在原來單頭螺旋的基礎(chǔ)上改成了雙頭螺旋，加快了面皮的制作過程?？上У氖牵@兩代機(jī)器都沒有申請(qǐng)專利保護(hù)。 1998年，李金明發(fā)明了第四代搟面皮機(jī)，這部機(jī)器在原來橫式軸承搟面皮機(jī)的基礎(chǔ)上，改成了立式軸承，解決了面漿溢出易黏到軸承的問題，并申請(qǐng)了專利。在2010年和 2014年，張新懷分別發(fā)明了第五代搟面皮機(jī)和第六代搟面皮機(jī)。他們公司生產(chǎn)的面皮機(jī)銷往全國(guó)各地，也銷往新西蘭、美國(guó)、澳大利亞、加拿大等國(guó)。目前，張新懷申請(qǐng)到的專利有 13項(xiàng)，其中，發(fā)明專利 4項(xiàng)，實(shí)用專利 9項(xiàng)。
記者在采訪中了解到，目前市面上搟面皮機(jī)銷量最好。除此之外，我市一些發(fā)明人還陸續(xù)發(fā)明了蒸面皮機(jī)和烙面皮機(jī)?！半m然做面皮是咱寶雞人的強(qiáng)項(xiàng)，但是我曾去河南考察市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，河南的面皮機(jī)生產(chǎn)廠家數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過寶雞，有 20家以上?！睆埿聭延行o奈地說，“我了解到面皮一年的全國(guó)總產(chǎn)值達(dá)到了 1億元，但是我們寶雞只占到其中的2000萬元，這實(shí)在讓人感到遺憾?！?/p>
申請(qǐng)專利意識(shí)弱引發(fā)糾紛案件多
我市從事面皮機(jī)研發(fā)的有數(shù)十人，但是真正為產(chǎn)品申報(bào)專利的只有四、五人。問起其中的原因，張新懷認(rèn)為，很多面皮機(jī)從業(yè)人員都是從賣面皮出身，經(jīng)過多年實(shí)踐摸索出了面皮機(jī)的原理和構(gòu)造，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)非常豐富，動(dòng)手能力也強(qiáng)。但是有個(gè)很現(xiàn)實(shí)的問題就是，申請(qǐng)專利需要上報(bào)圖紙和文字資料，這些人文化程度普遍不高，用嘴巴能說出來，卻畫不出來，寫不出來。再加上思想上對(duì)申請(qǐng)專利不重視，認(rèn)為報(bào)不報(bào)專利沒有多大影響，所以申報(bào)專利的人很少。
有沒有專利保護(hù)其實(shí)很重要。2008年，張新懷廠里的一個(gè)員工帶著技術(shù)員離廠，在其他地方另建新廠，生產(chǎn)張新懷已經(jīng)申請(qǐng)專利的機(jī)器進(jìn)行銷售。張新懷得知后，當(dāng)即以侵犯專利及盜竊公司技術(shù)的罪名向西安市中級(jí)人民法院提起訴訟，要求對(duì)方停止侵權(quán)行為并賠償經(jīng)濟(jì)損失。此案被立案后，法官調(diào)查張新懷申報(bào)了專利，這個(gè)案子張新懷沒有任何懸念打贏了。
另外一起案子也是和專利有關(guān)。陳倉(cāng)區(qū)一面皮機(jī)生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人發(fā)明了一項(xiàng)新技術(shù)，對(duì)面皮機(jī)進(jìn)行了改進(jìn)，卻沒有申請(qǐng)專利保護(hù)。當(dāng)時(shí)市知識(shí)產(chǎn)權(quán)局的主管領(lǐng)導(dǎo)得知后，還催促他趕緊申請(qǐng)專利，保護(hù)自己的發(fā)明創(chuàng)造。但是這個(gè)負(fù)責(zé)人不會(huì)畫圖紙，加之思想上不重視，拖了兩年之久也沒有申報(bào)。但是他發(fā)明的產(chǎn)品卻一直在銷售，這個(gè)技術(shù)被別人學(xué)到后，對(duì)方很快申
請(qǐng)了專利，反而起訴他不能再生產(chǎn)制造。最終，這個(gè)案子以法院調(diào)解收?qǐng)?，卻給眾多的面皮機(jī)生產(chǎn)廠家上了一課。
發(fā)明技術(shù)要申請(qǐng)專利，這樣才能保護(hù)自己的知識(shí)產(chǎn)權(quán)不受侵犯。據(jù)市知識(shí)產(chǎn)權(quán)局副局長(zhǎng)茍紅東介紹，目前我市涉及面皮加工的企業(yè)有 20多家，都屬于小微企業(yè)。我國(guó)第一項(xiàng)面皮機(jī)專利，就來自于我市岐山縣原孝陵鄉(xiāng)河遠(yuǎn)村農(nóng)民巨珠全在 1988年申請(qǐng)的蒸面皮機(jī)，但由于缺少實(shí)施資金，該面皮機(jī)沒有得到普及推廣。我市面皮機(jī)制造真正起源于上世紀(jì) 90年代初，自李金明 1993年申請(qǐng)第一部搟面皮機(jī)專利保護(hù)起，結(jié)束了傳統(tǒng)制作搟面皮人工勞動(dòng)強(qiáng)度大、流程復(fù)雜的歷史。產(chǎn)品從搟面皮機(jī)擴(kuò)展到蒸面皮機(jī)生產(chǎn)線、配套的和面洗面機(jī)等系列產(chǎn)品。
為了解面皮機(jī)專利在全國(guó)總體情況如何，市知識(shí)產(chǎn)權(quán)局工作人員通過國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局網(wǎng)站查詢，發(fā)現(xiàn)截至今年 5月，全國(guó)面皮機(jī)專利有 3182項(xiàng)，其中發(fā)明專利 1675
項(xiàng)，實(shí)用新型 1433項(xiàng)，外觀設(shè)計(jì)74項(xiàng)。而寶雞涉及面皮行業(yè)的專利申請(qǐng)只占到其中的 62項(xiàng)，還集中在李金明和張新懷的發(fā)明專利上。
提高知識(shí)產(chǎn)權(quán)意識(shí)保護(hù)權(quán)利不受侵害
寶雞面皮不僅代表著寶雞美食，也成了一個(gè)旅游符號(hào)。而要想讓寶雞的面皮機(jī)像面皮一樣馳譽(yù)中外，除了不斷發(fā)明創(chuàng)造、促進(jìn)機(jī)器更新?lián)Q代外，發(fā)明人為自己的產(chǎn)品申請(qǐng)專利也很重要。
茍紅東告訴記者，目前我市面皮機(jī)行業(yè)創(chuàng)新不足，知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，對(duì)我市這一行業(yè)后續(xù)發(fā)展帶來了不利影響。據(jù)他們了解，面皮機(jī)行業(yè)在四川、浙江等省市的技術(shù)研發(fā)，已經(jīng)先一步實(shí)現(xiàn)了技術(shù)的更新?lián)Q代，并且做了大量專利布局，我市這一行業(yè)后續(xù)發(fā)展有可能會(huì)受到這些早先布局的專利的制約。市知識(shí)產(chǎn)權(quán)局也從加大宣傳培訓(xùn)力度、提高企業(yè)負(fù)責(zé)人知識(shí)產(chǎn)權(quán)意識(shí)、加大專利執(zhí)法力度等方面，
提供良好的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)環(huán)境，為我市企業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航?！按舜窝?qǐng)西安法院的法官來寶雞調(diào)解面皮機(jī)專利糾紛案，并邀請(qǐng)面皮行業(yè)協(xié)會(huì)及相關(guān)部門參加旁聽，就是想通過真實(shí)的案例，讓大家重視專利申請(qǐng)?！逼埣t東指出，建議從事面皮機(jī)發(fā)明制造的從業(yè)人員要重視版權(quán)、外觀設(shè)計(jì)保護(hù)，建立面皮銷售行業(yè)版權(quán)協(xié)會(huì)，實(shí)現(xiàn)包裝、宣傳彩頁、網(wǎng)頁等快速維權(quán)。同時(shí)，相關(guān)部門應(yīng)對(duì)面皮包裝申請(qǐng)外觀設(shè)計(jì)專利給予一定資助，實(shí)現(xiàn)版權(quán)和專利雙重保護(hù)。通過專利分析，跟蹤行業(yè)最新技術(shù)發(fā)展，研制新設(shè)備，對(duì)新產(chǎn)品及時(shí)申請(qǐng)專利保護(hù)，盡快實(shí)現(xiàn)寶雞面皮機(jī)原產(chǎn)地保護(hù)或商標(biāo)的集體規(guī)范化管理。
如今，我市面皮行業(yè)已經(jīng)由傳統(tǒng)門店、攤點(diǎn)銷售轉(zhuǎn)到互聯(lián)網(wǎng)銷售，需要所有企業(yè)更加重視知識(shí)產(chǎn)權(quán)問題，比如謹(jǐn)防假冒專利行為，避免專利侵權(quán)行為，避免著作權(quán)、商標(biāo)侵權(quán)行為等。
聲 音
低頭拉車更要抬頭看路
笑 俠
面皮幾乎是每個(gè)寶雞人喜歡的小吃，它也是寶雞小吃的代名詞。龐大的面皮消費(fèi)群體，刺激著面皮的制作手段與時(shí)俱進(jìn)，面皮機(jī)應(yīng)運(yùn)而生。然而，雖然面皮機(jī)更新?lián)Q代快，但目前在寶雞生產(chǎn)廠家少，發(fā)明人申請(qǐng)專利的也少，不禁讓人惋惜。筆者認(rèn)為，面皮機(jī)行業(yè)從業(yè)者不但要低頭“拉車”，更要抬頭“看路”，要積極申請(qǐng)專利保護(hù)自己的產(chǎn)品。只有緊握法律這個(gè)武器，才能在市場(chǎng)上立于不敗之地。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我市每天的面皮線上銷售量在40萬份以上，不但走俏國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，還遠(yuǎn)銷到了國(guó)外，這還不算在我市各實(shí)體門店、小吃攤點(diǎn)上的銷量。小小面皮銷售勢(shì)頭如此迅猛，促使面皮機(jī)發(fā)明者也要與時(shí)俱進(jìn)，不斷發(fā)明出更先進(jìn)的面皮機(jī)以滿足如此龐大的市場(chǎng)需求量。然而，我市一些面皮機(jī)的發(fā)明者卻缺乏大視野大境界，明明有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能發(fā)明出一代又一代新產(chǎn)品，卻因?yàn)闆]有專利保護(hù)，而讓自己的聰明才智付之東流。一些發(fā)明人沉浸在自己的世界里，認(rèn)為產(chǎn)品只要發(fā)明出來就是自己的，申請(qǐng)不申請(qǐng)專利無所謂。殊不知，現(xiàn)在是信息社會(huì)，信息傳播速度飛快，你有個(gè)先進(jìn)技術(shù)，就有人會(huì)爭(zhēng)相模仿、復(fù)制和生產(chǎn)。
如何才能維權(quán)，保護(hù)自己的利益？關(guān)鍵就在于為自己發(fā)明出來的產(chǎn)品“打碼”，也就是申請(qǐng)專利保護(hù)。一旦發(fā)生知識(shí)產(chǎn)權(quán)侵權(quán)事件，就可以拿起法律武器維權(quán)，在法庭訴訟中占據(jù)主動(dòng)。現(xiàn)在是法治社會(huì)，從政府部門到司法部門，不斷給群眾普法，就是希望大家用法律知識(shí)來保障自己的權(quán)益。所以，為自己的產(chǎn)品申請(qǐng)專利保護(hù)，對(duì)于發(fā)明者而言刻不容緩。
觀 點(diǎn)
市知識(shí)產(chǎn)權(quán)局辦公室主任朱媛斐：
申請(qǐng)專利可找代理機(jī)構(gòu)
從我們近年來接觸到的面皮機(jī)發(fā)明人來看，確實(shí)存在申請(qǐng)專利少的現(xiàn)象，而因此引發(fā)的糾紛案子比較多。我覺得解決問題的最好辦法就是發(fā)明人只要有發(fā)明創(chuàng)造，就趕緊申請(qǐng)專利。如果發(fā)明人因?yàn)橐恍┰螂y以提交申請(qǐng)專利申報(bào)材料，其實(shí)可以找專利辦理機(jī)構(gòu)進(jìn)行代辦。目前，我市就有幾家從事專利代辦的機(jī)構(gòu)，發(fā)明人可以借助他們的力量為自己的發(fā)明申請(qǐng)專利。（張笑俠整理）
