方便面作為一種快餐類食品，以其便捷性成為不少人在時間不充裕時的果腹食品，并且方便面“價格低廉”。而目前部分方便面轉走高端路線，20元-40元一桶的“高端”方便面，你會買單嗎？

　　一桶的零售價格為21.99元，大小與普通桶裝方便面相差不大，這樣的方便面出現(xiàn)在西安市東郊某大型連鎖超市中，為何其能賣到同規(guī)格方便面近4倍的價格？記者觀察發(fā)現(xiàn)，該款方便面的賣點在于，將普通方便面中風干的蔬菜、肉類調料包，換成了真空包裝的新鮮蔬菜和肉類。此外，該款方便面內自帶發(fā)熱包，讓方便面離開灶臺和鍋具也能實現(xiàn)“煮面”。

　　記者走訪西安市多家超市、便利店發(fā)現(xiàn)，這種“高端”方便面基本都有售賣，大多為桶裝，價格均在20元以上，其中某知名品牌的桶裝方便面單桶價格為41.59元。“這款方便面里面配金屬材質的餐叉和勺子，可以重復使用，配料包里面還有4兩重鮮牛肉，所以價格相對較貴?！背惺圬泦T如是說。

　　這種價格相對較高的方便面在線上銷售火爆，在網購平臺上，一家網店的“高端”方便面的銷售量達到10萬單以上。店家表示，隨著如今消費者的追求提高，加之直播帶貨的興起，許多方便面廠家瞅準時機推出價格相對較高的“高端”方便面。雖然價格較高，但是一分價錢一分貨，這些方便面里都帶有新鮮的蔬菜和肉類，口感比普通方便面要好得多，正因為如此，許多消費者愿意為其買單。

　　記者了解到，早在一兩年前，“高端”方便面已經出現(xiàn)在市場中，但也因為其價格較高，早期其銷量并不高。業(yè)內人士表示，隨著外賣行業(yè)的興起，對方便面行業(yè)造成沖擊，為此，許多方便面廠家另辟蹊徑，推出了以鮮菜、鮮肉、骨湯等為賣點的“高端”方便面，這種方便面以其較高的口感，現(xiàn)如今逐漸被市場所接受。

　　文/圖 本報記者 白圩瓏