
6月4日,西安市長安區(qū),一家專賣炒米飯和麻辣香鍋的店生意火爆,剛到飯點,來就餐的市民就已經(jīng)很多了。這家店的老板叫崔順洪,今年30歲,曾在北京一家大型餐飲店工作,當時年薪30萬。2017年從北京回到陜西,在西安市長安區(qū)一所大學門口炒米飯。3年時間,崔順洪當起了小老板,現(xiàn)在已經(jīng)開了兩家門店,去年掙了40多萬。崔順洪告訴記者,現(xiàn)在每天從早上7點多要忙到很晚才能下班,雖然每天都很辛苦,但是也很充實。特別忙的時候,每天要用掉60多斤大米,曾一個月炒壞了6個炒鍋。
文/圖 本報記者 陳飛波