本報(bào)訊（記者 趙爭(zhēng)耀）5月7日上午，陜西省考古研究院向眉縣博物館移交了一批戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的珍貴文物。這次移交的文物包括：兩件青銅鼎、一件青銅扁壺和一組青銅敦。尤其是青銅扁壺2009年出土?xí)r，因?yàn)檠b滿“戰(zhàn)國(guó)美酒”曾經(jīng)在全國(guó)引起廣泛關(guān)注。

　　據(jù)了解，2009年，眉縣金渠鎮(zhèn)教坊村一組的村民叫來(lái)扶風(fēng)縣上宋鄉(xiāng)牛蹄村的薛紅旗用挖掘機(jī)在土崖上挖土墊地基。當(dāng)天上午，挖掘機(jī)在土崖上猛挖一爪后，突然，一個(gè)泛綠的器物在土崖上出現(xiàn)。擔(dān)心機(jī)械挖壞，薛紅旗立即停止了作業(yè)，找來(lái)一個(gè)改錐，從挖掘機(jī)長(zhǎng)臂上慢慢爬到頂端，一點(diǎn)一點(diǎn)小心地?fù)竿?，才保證了器物的完好性。“這是一件青銅扁壺，通高35厘米，厚9厘米，壺身直徑31厘米，青銅壺表面有羽狀紋飾。壺蓋已經(jīng)銹蝕完全封閉，壺內(nèi)搖動(dòng)有液體狀物質(zhì)的咣當(dāng)聲?！苯?jīng)陜西省文物局專家鑒定，扁壺為戰(zhàn)國(guó)時(shí)期器物，屬國(guó)家一級(jí)文物。因搖動(dòng)扁壺能聞到類似酒香味道，加之該壺功能只為盛酒，故有專家認(rèn)為壺內(nèi)液體可能會(huì)是我國(guó)已發(fā)現(xiàn)的最早的酒。

　　為揭開壺內(nèi)液體之謎，2010年2月，眉縣文化館將扁壺送到陜西省考古研究院。文保人員先給壺蓋除了銹，然后小心翼翼地打開壺蓋，接著將一根吸管伸入壺內(nèi)，提取了20毫升的液體。隨后由專人送往中科院成都分院微生物研究所進(jìn)行鑒定。2010年3月4日，微生物研究所的檢測(cè)有了結(jié)果，據(jù)該研究所工作人員稱，從檢測(cè)的痕跡完全可以認(rèn)定有乙醇的成分，但是檢測(cè)中心負(fù)責(zé)對(duì)檢測(cè)結(jié)果校驗(yàn)的張家琪老先生因?yàn)樯V儀波圖與乙醇不完全一致，堅(jiān)持只能給出“不確定”三字。而微生物研究所的領(lǐng)軍人物莊名揚(yáng)認(rèn)為，乙醇的主要成分是碳、氫、氧，三者的比例碳24，氫6，氧16，戰(zhàn)國(guó)青銅扁壺中的液體具有這些元素和成分，這完全是古老原始酒的特征。2010年4月，眉縣文化館再次到省考古研究院提取扁壺內(nèi)50毫升液體送北京中國(guó)食品研究院檢測(cè)。一直到2010年10月8日，中國(guó)食品研究院的檢測(cè)完成，并出具了報(bào)告書，結(jié)論有兩點(diǎn)：一是眉縣戰(zhàn)國(guó)扁壺液體樣品中酒精度含量為1.85mg∕L。二是正丙醇、異丁醇和異戊醇合量為0.001mg∕L，正丙醇和異戊醇含量小于0.001 mg∕L（小于儀器方法檢測(cè)限即視為未檢出）。研究人員稱，經(jīng)過(guò)2000余年，“戰(zhàn)國(guó)美酒”已經(jīng)失去了酒的味道；同時(shí)，酒液中含有一定量的銅及其他一些重金屬離子，如果飲用會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定的危害。