重啟模式下的匯通夜市

　　本報(bào)咸陽(yáng)訊（馬沅聰記者陳奮翔）6月19日晚，經(jīng)過(guò)一個(gè)月的“煤改電”等全面升級(jí)改造，被咸陽(yáng)嗜面吃客們戲譽(yù)為“亞洲第一大面館”、有著19年經(jīng)營(yíng)歷史的、已成為咸陽(yáng)城市名片的“匯通夜市”正式重啟。

　　當(dāng)日17時(shí)許，記者在咸陽(yáng)市區(qū)匯通十字東南角見(jiàn)到，商戶們已陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)，接電源、擺放爐具和餐桌凳等，場(chǎng)內(nèi)的攤位大小、不銹鋼餐桌、攤位招牌、經(jīng)營(yíng)人員著裝甚至筷筒都是統(tǒng)一的。一月前還用來(lái)煮面的煤炭爐不見(jiàn)了蹤影，取而代之的是清潔環(huán)保的不銹鋼電爐。

　　據(jù)了解，匯通夜市和匯通面在咸陽(yáng)乃至西安等周邊地區(qū)都享有極高的知曉率，已成為咸陽(yáng)的一張城市名片。此前，這里也和眾多夜市一樣，也是在煙熏火燎中紅火著生意。5月19日，夜市啟動(dòng)了清潔能源改造項(xiàng)目，也是自1998年以來(lái)規(guī)模較大一次升級(jí)改造，項(xiàng)目整體投入資金預(yù)計(jì)60多萬(wàn)元，改造后的72家商戶已全部使用電力能源。同時(shí)15家從事燒烤的商戶也選擇了環(huán)保節(jié)能燒烤爐，砂鍋、肉夾饃經(jīng)營(yíng)戶都換成了電爐。