西部網訊（陜西廣播電視臺《第一新聞》記者 王敬怡）一般家用的蒸籠直徑也就是幾十厘米，大食堂里的也不過一米五，那么直徑三米的巨型蒸籠，你見過嗎？這兩天，西安閻良的張師傅就做出了一個直徑三米的蒸籠，簡直就是蒸籠中的巨無霸。

　　直徑三米的巨無霸蒸籠，你見過嗎？

　　西安市民：“沒見過，肯定稀奇。”

　　西安市民：“我估計不實用，太大了，你得弄個（多大的）鍋呢，最不行也得五六個人往上抬?！?/p>

　　這樣一個讓小伙伴們都驚呆了的蒸籠，就被咱們西安閻良區(qū)的制籠藝人張建平手工打造出來了。那這么大的蒸籠，他做來干啥？

　　張建平：“這個蒸籠是一個搞農家樂的（訂的），人家來問我說你能做三米的蒸籠不？我和人家說能，我說你要多大我就能給你做多大，這個蒸籠一次能蒸350個饃，需要四個人抬。這個家用的蒸籠放在大蒸籠上這一比，馬上就能看出來這個蒸籠多大。”

　　原來這個巨無霸已經“名籠有主”了呀！別急，張師傅說了，這算啥，我這兒的蒸籠各式各樣，只有你想不到，沒有我做不到！

　　張建平：“這個蒸籠是世界上最小的茶壺籠。有人一看覺得這不是一個蒸籠，實際這是個四方籠，這個籠直徑是三米。”

　　籠帶、籠板、籠箅，選料、打眼、拋光，張建平的制籠作坊就是一個蒸籠的世界。而他也在這兒周而復始地做了三十七年，樂此不疲。提起現(xiàn)在用這種古法蒸籠的人越來越少了，張建平有點兒失落。但他說，他的蒸籠不光是工具，更是一門代代傳承的手藝。

　　張建平：“這是一門手藝，這已經流傳了幾千年了，我將來想把這個手藝傳承下去，把這必須要做到老?！?/p>