昨天，省鹽務(wù)管理局下發(fā)緊急通知，截至昨天，在我省查獲下架“代鹽人”牌異味食鹽90.78噸，要求各地加強(qiáng)食鹽質(zhì)量監(jiān)管保障食鹽安全。

　　下架：全省查獲異味食鹽90.78噸

　　昨天是五一假期后第一個(gè)工作日，對(duì)于我省鹽務(wù)系統(tǒng)來說，這是一個(gè)忙碌的假期，省、市、縣三級(jí)鹽政執(zhí)法人員，夜以繼日，連續(xù)奮戰(zhàn)，按照省局《關(guān)于在全省范圍內(nèi)立即下架有關(guān)食鹽品種的緊急通知》精神，先后在西安、咸陽、寶雞、渭南、延安、安康、漢中、銅川等八個(gè)地市查獲下架河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“代鹽人”牌異味食鹽90.78噸。

　　這種異味食鹽，經(jīng)國(guó)家鹽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)，其感官指標(biāo)不符合《食用鹽》（GB/T5461-2016）和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食用鹽》（GB2721-2015）標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)要求，判定為不合格鹽品。

　　為確保我省食鹽質(zhì)量安全，切實(shí)維護(hù)廣大消費(fèi)者利益，及時(shí)消除社會(huì)不良影響，省鹽務(wù)局決定立即在全省范圍下架河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司的各類食鹽品種。

　　要求：確保不合格食鹽不出廠不銷售

　　昨天，省鹽務(wù)局再次下發(fā)緊急通知，迅速開展對(duì)本轄區(qū)食鹽質(zhì)量安全的全面排查，切實(shí)摸清本轄區(qū)銷售食鹽的企業(yè)數(shù)量、食鹽品種數(shù)量、銷售終端數(shù)量和地點(diǎn)，各食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)要切實(shí)擔(dān)負(fù)起食鹽生產(chǎn)的主體責(zé)任，嚴(yán)格按照食鹽生產(chǎn)工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)控，強(qiáng)化出廠食鹽的質(zhì)量檢驗(yàn)，確保不合格食鹽不出廠、不銷售。確保食鹽質(zhì)量源頭安全。

　　各食鹽批發(fā)企業(yè)要嚴(yán)格按《陜西省食鹽質(zhì)量檢測(cè)辦法》的要求，加強(qiáng)對(duì)采購、入庫、銷售食鹽的質(zhì)量檢測(cè)，堅(jiān)決杜絕不合格食鹽出庫銷售。要嚴(yán)格落實(shí)“索證索票”制度，確保入庫、銷售的食鹽來源可追、去向可查。

　　挑選：食鹽色白味咸無異味無雜質(zhì)

　　省鹽務(wù)局鹽政處相關(guān)負(fù)責(zé)人提醒市民不必緊張，目前陜西市場(chǎng)上銷售的食鹽大部分是合格的，市民選購食鹽應(yīng)當(dāng)在大型超市或者是商場(chǎng)，不要在小的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者小商販?zhǔn)掷镔徺I咸鹽。選購食鹽應(yīng)當(dāng)注意生產(chǎn)日期。我們?cè)谫徺I產(chǎn)品的時(shí)候一定要注意產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，當(dāng)然購買食鹽也是購買越新鮮的越好。購買食鹽時(shí)要注意不要購買封口不嚴(yán)的袋子。在選購時(shí)，我們可以仔細(xì)檢查袋子是否有開裂現(xiàn)象。購買合格食鹽感觀應(yīng)該是“色白、味咸、無異味、無明顯雜質(zhì)”。

　　本報(bào)記者張毅偉