距離國家發(fā)改委宣布的自2017年1月1日起,放開食鹽出廠、批發(fā)和零售價格的時間不足一個月了。記者走訪西安市食鹽市場,發(fā)現(xiàn)市面上主要以銷售國家統(tǒng)一定價,鹽業(yè)公司負責監(jiān)管執(zhí)行的海藻碘精制鹽為主,同時也出現(xiàn)了巖鹽、海鹽、竹鹽、低鈉鹽等眾多新鹽。價位也從幾元到幾十元不等。面對種類繁多的鹽,市民如何選擇犯了難。
海藻碘鹽仍受青睞
昨日,記者在西安市西門、土門、鐘樓、南二環(huán)附近的超市及便利店看到,市面上最常見的食鹽是一款海藻碘精制鹽,一包350克,統(tǒng)一零售價2元。除此之外,一些超市還有不同種類、不同價位的食鹽在銷售。如調(diào)味菇鹽320克售價4.5元,一款罐裝的進口品牌加碘海鹽757克,28元,最貴的是一款瓶裝的美國進口特粗海鹽,售價33元,重量為82克。另外還有果蔬洗滌鹽、涼拌鹽等功能性食鹽。
在西門里一家超市內(nèi),記者看到一位女顧客領(lǐng)著孩子在食用鹽貨架前挑選,孩子被一個精致的瓶裝鹽吸引了,女顧客說:33元價格這么貴,也不知道和普通的鹽有啥區(qū)別,還是算了吧。”隨后,從貨架上拿了兩袋最普通的海藻碘鹽。記者在市區(qū)一些小區(qū)周邊的便利店探訪發(fā)現(xiàn),大多數(shù)便利店銷售的都是老百姓常買的海藻碘鹽?!耙郧拔覀円策M過一些其他種類的鹽,價格高,賣不動?!蔽挥趫F結(jié)中路上一位便利店的李老板告訴記者。
看產(chǎn)品說明很重要
各大超市除了普通碘鹽,低鈉鹽、無碘鹽也占據(jù)了不少貨架。到底應(yīng)該吃哪種?“他們說吃碘鹽不好,應(yīng)該吃無碘鹽。”市民劉師傅疑惑的告訴記者,“我血壓比較高,孩子老囑咐我說吃咸了不好,那我就干脆買低鈉鹽唄,這樣應(yīng)該健康吧?!眲⑴空f。還有部分市民稱也沒那么多講究只是習慣性的選自己平時用的。
李師傅今年72歲了,很注重養(yǎng)生她還有一條“購鹽攻略”,購買食鹽時,包裝袋上的“提示”是關(guān)鍵,比如在標注“低鈉”的食鹽包裝背面,都會注明“高溫作業(yè)者、重體力勞動強度工作者、腎功能障礙者及服用降壓藥物的高血壓患者等不適宜,高鉀攝入的人群應(yīng)慎用?!耙虼耍凑f明很重要,在選擇時不要盲目跟風,特殊情況可以咨詢醫(yī)生?!?/p>
本報記者董蕙