昨日，國(guó)展壹號(hào)土豬展位前，陸步軒在簽名售書。新京報(bào)記者 浦峰 攝

　　身穿白得有些發(fā)黃的夾克上衣，戴著厚鏡片的眼鏡，昨日上午在中國(guó)國(guó)際展覽中心簽名售書的陸步軒，看起來(lái)更像個(gè)樸實(shí)的鄉(xiāng)村教師。

　　2003年，他因“北大才子賣豬肉”一事備受關(guān)注，即使10年后在母校北大演講時(shí)，也以自己給母校抹了黑、丟了臉開端。

　　如今他已是“壹號(hào)土豬”的品牌顧問，兼任“屠夫?qū)W?！毙ｉL(zhǎng)，檔口遍及全國(guó)同時(shí)，培養(yǎng)出了6000多名賣肉人才。

　　然而他的另一個(gè)身份是陜西一檔案館的地方志編纂人員，算是“國(guó)家干部”，每年有二三十萬(wàn)字的寫作任務(wù)。

　　“我骨子里是個(gè)文人?！标懖杰幱X得放棄了地方志和文化，自己就成了純粹的商人，他不愿意。

　　曾在“北大”枷鎖里困了十多年

　　新京報(bào)：2013年你回北大演講時(shí)，曾說自己給母校抹了黑，丟了臉，現(xiàn)在還這樣覺得嗎？

　　陸步軒：（笑）很多人問過這個(gè)問題。我覺得當(dāng)時(shí)這么說，應(yīng)該是想說出一部分人的心聲，我自己也有這種感覺。

　　北大是全國(guó)最頂尖的高校，是培養(yǎng)什么家什么家的，既然讀了北大也應(yīng)該是要做個(gè)什么家。而我賣豬肉，就算到現(xiàn)在充其量是個(gè)工匠。

　　但我現(xiàn)在想，如果能把賣豬肉做到極致，也就不算給母校丟人了，畢竟中國(guó)的食品領(lǐng)域也有一些問題，我做這個(gè)事情要戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，從源頭來(lái)做。

　　新京報(bào)：你覺得北大的學(xué)習(xí)生活經(jīng)歷，對(duì)你來(lái)說影響最大的是什么？

　　陸步軒：有時(shí)我覺得在北大的生活是把枷鎖，我已經(jīng)有十多年時(shí)間在這把枷鎖里出不來(lái)，為名所累。

　　北大不是一般人能考上的，但我畢業(yè)后沒什么出息覺得很失落，又放不下身段去干點(diǎn)別的，最后賣豬肉也是為了生活，人不能沒有生存的條件，我算是被生活逼上梁山。

　　開始賣豬肉時(shí)特別怕見到熟人，所以就去了一個(gè)不太熟悉、熟人少的地方冒充文盲。當(dāng)時(shí)我的豬肉攤旁邊有個(gè)小商店，我經(jīng)常去里面買酒買煙，從來(lái)不買書報(bào)，就是希望老板印象中的我沒什么文化。

　　新京報(bào)：有人說“北大才子賣豬肉”也是借著北大名聲營(yíng)銷。

　　陸步軒：（笑）有一點(diǎn)這個(gè)意思，因?yàn)榉床畋容^大嘛，就會(huì)有新聞效應(yīng)，能節(jié)省不少?gòu)V告費(fèi)。