本報(bào)記者 張江舟

　　農(nóng)家樂(lè)在鄉(xiāng)村很火。

　　每逢周末節(jié)假日，只要走出城市，大大小小的農(nóng)家樂(lè)，已經(jīng)成規(guī)模地迎候著大批的城里人。

　　然而，在興旺的背后，不只是從城里趕來(lái)的游客，就是多數(shù)農(nóng)家樂(lè)主，也感到垃圾和污水問(wèn)題，已經(jīng)成為嚴(yán)重的問(wèn)題。如果不能及時(shí)解決，肯定會(huì)傷及這個(gè)讓城里人高興，讓農(nóng)村人賺錢的行業(yè)。一些環(huán)保部門的人也認(rèn)為，如何治理垃圾污水，就像一道坎，擋在那里，農(nóng)家樂(lè)不能不想辦法邁過(guò)去。

　　記者采訪中發(fā)現(xiàn)，在遍及鄉(xiāng)村的農(nóng)家樂(lè)里，看到垃圾污水威脅著一些村鎮(zhèn)周邊的土地和河流，也發(fā)現(xiàn)一些農(nóng)家樂(lè)聚集的村鎮(zhèn)，十分重視垃圾污水的治理，已經(jīng)走出了新的模式，讓人在擔(dān)憂這個(gè)行業(yè)時(shí)，看到了希望。

　　農(nóng)家樂(lè)的污水去哪兒了

　　秦嶺北麓的大峪，因鱒魚(yú)養(yǎng)殖而聞名西安，每到夏季，很多游客都會(huì)慕名而來(lái)。清澈的大峪水庫(kù)是西安的重要生態(tài)水源地，保護(hù)好大峪河水質(zhì)尤為重要。

　　“生活污水都流到密封的化糞池里去，絕不能直接排放到河道里?！贝笥拥狼貛X鱒魚(yú)山莊的負(fù)責(zé)人薛民主告訴記者，位于河道邊的鱒魚(yú)養(yǎng)殖戶和農(nóng)家樂(lè)比較多，僅大峪口里就有農(nóng)家樂(lè)60家左右，成規(guī)模的鱒魚(yú)養(yǎng)殖戶有14家，對(duì)于門口的這條河，大家都知道它的重要性，都想保護(hù)好這條河。

　　現(xiàn)在河道邊的農(nóng)家樂(lè)基本上都能做到生活污水集中收集處理，收走的污水還能澆樹(shù)澆地，一舉多得。在鴻翔鱒魚(yú)養(yǎng)殖中心，記者也看到了同樣密封的化糞池。

　　然而在一些地方的農(nóng)家樂(lè)，情況卻并非如此。

　　老趙的店開(kāi)在澇峪深處，依山傍水，據(jù)老趙介紹說(shuō)，店里用的自來(lái)水是從山上引下來(lái)的泉水，食材都是從山外面統(tǒng)一配送進(jìn)來(lái)的，池塘里養(yǎng)殖的鱒魚(yú)是他們家的招牌?！稗r(nóng)家樂(lè)的生意每年從這會(huì)兒開(kāi)始一直到十一月份天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)涼，都算旺季。今年天氣暖得早，山里的花開(kāi)的繁，加上這個(gè)小長(zhǎng)假天氣又好，我們家的生意好得不得了。”一個(gè)小時(shí)里，店里共接待了8桌，共45位客人。

　　如此大的就餐客流量，勢(shì)必會(huì)產(chǎn)生大量廚余垃圾和生活污水，農(nóng)家樂(lè)餐廳都是如何處理這些的？

　　繞過(guò)餐廳廚房來(lái)到河邊，在一塊大石頭背后記者找到了餐廳的污水排放口，還帶著油花花兒的污水正從管道里汩汩涌出，直接流進(jìn)河里。

　　“你們的污水口怎么直接對(duì)到河里??？”

　　“工廠排的才叫污水，我們這都是洗菜洗碗的水，不會(huì)造成污染的。山里就這條件，咱這兒可沒(méi)有下水道，沒(méi)有污水井，這些都只能靠自然過(guò)濾，幾百年都是這樣的，環(huán)保！”老趙解釋說(shuō)。

　　“那修在河邊的廁所呢？也是直接通到河里？”

　　“大自然都能過(guò)濾，幾百年都是這樣，你操那心干哈?！?/p>

　　在灃峪，記者看到了更多污水直排現(xiàn)象。作為西安周邊人氣最旺的峪口，這里的農(nóng)家樂(lè)數(shù)量和規(guī)模更大。而在離水稍遠(yuǎn)的喂子坪，幾戶農(nóng)家樂(lè)更是將排污口修在了山坡上。

　　與老趙一樣，不少農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者都認(rèn)為，自然界的過(guò)濾和凈化是萬(wàn)能的，可真的是這樣么？