預(yù)防性的生物農(nóng)藥在6月得停掉，以便10月采摘期不用擔(dān)心農(nóng)藥殘留（資料圖片）

　　“不知道村里會(huì)把新的公墳劃到西邊還是南邊了，那里就是我最后的家?！?014年夏天的一個(gè)晚上，陪父親納涼之時(shí)，父親的這一番話，讓劉阿娟心頭一緊、久久不能出聲。后來，她發(fā)現(xiàn)父親的脾氣越來越倔，拒絕去醫(yī)院，連在鎮(zhèn)醫(yī)院做的血檢都不愿意去，即使吃藥也是用茶水沖，有時(shí)候還偷偷抽幾口煙、喝點(diǎn)兒白酒。不僅如此，父親對(duì)母親的態(tài)度也急躁起來，有時(shí)候母親已經(jīng)很小心翼翼了，但還是經(jīng)常被父親兇。甚至有一天，父親不在的時(shí)候，母親曾哭著對(duì)她說，不知道該怎么辦。

　　劉阿娟感覺，父親生病后是把自己封閉在自己的世界里，每天都是等待著死亡、特別消極的狀態(tài)。她想，一定要給他父親找點(diǎn)事兒做。而蘋果，是他父親這一輩子的關(guān)鍵詞，貫穿了父親一生。

　　劉阿娟開始著手準(zhǔn)備種蘋果、賣蘋果之路，想著可以轉(zhuǎn)移父親對(duì)疾病的注意力?？梢婚_始，父親沒當(dāng)回事兒。隨著她往縣上跑注冊(cè)公司、注冊(cè)商標(biāo)之時(shí)，父親著急了，說她胡成精（胡整），之后證照到位后，父親的態(tài)度發(fā)生大轉(zhuǎn)變，“每天跟在我屁股后面，給我講關(guān)于蘋果的各種注意事項(xiàng)?！眲⒕晷χf，看著父親每天忙于給她操心蘋果園而逐漸不沉溺于病情時(shí)，她感到十分開心，而父親該吃藥的時(shí)候吃藥、該去醫(yī)院去醫(yī)院、在家里不那么橫的樣子讓她母親覺得欣慰。

　　種蘋果 與傳統(tǒng)果農(nóng)的拉鋸戰(zhàn)

　　無論是種蘋果還是賣蘋果，劉阿娟對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了重新規(guī)劃。在種植蘋果方面，她提倡控制農(nóng)藥用量、力爭(zhēng)做到“不洗皮就能吃”；在蘋果銷售方面，她決定打破傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷售規(guī)則，去掉所有中間環(huán)節(jié)，讓蘋果從地頭直達(dá)用戶手中。在她的計(jì)劃里，她將由自家果園開始，逐漸帶動(dòng)村中其余果農(nóng)，組織經(jīng)營(yíng)合作社，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)健康化、現(xiàn)代化之路。

　　起初，家里人對(duì)她不甚理解，說起互聯(lián)網(wǎng)賣蘋果，父親更是認(rèn)為她瘋了，讓她趕緊想想把自己嫁出去比什么都好；此外，村里人對(duì)于她的古怪想法也嗤之以鼻，因?yàn)樗粲醮謇锏姆N植戶們不要打農(nóng)藥。

　　面對(duì)打擊和否定，劉阿娟不為所動(dòng)，堅(jiān)信自己是正確的，她將自家的蘋果取名為“爸爸的蘋果”，一方面，寄托著自己的親情和愛；另一方面，也讓顧客感覺到，這是直接源自土地，可以像吃自家東西那樣放心食用的蘋果。后來，她的故事和對(duì)蘋果的健康經(jīng)營(yíng)理念打動(dòng)了很多網(wǎng)友，購(gòu)買這“不洗皮就敢吃”蘋果的人越來越多，而“爸爸的蘋果”亦形成了一股旋風(fēng)，銷量日漸上漲，從2014年9月開始通過微信預(yù)售，到12月底，整整銷售了2000多箱精品果。而村里人雖然怎么也搞不懂這件事，但他們不得不承認(rèn)，這小丫頭確實(shí)具有他們不具備的能力。于是村民們的態(tài)度逐漸有了變化。

　　如今，劉阿娟在村里發(fā)起的合作社加上自家已經(jīng)發(fā)展到17戶人家，加入合作社的果農(nóng)們也開始慢慢接受她的蘋果種植要求——控制農(nóng)藥用量、減少農(nóng)藥用量，預(yù)防性的生物農(nóng)藥在6月得停掉，以便10月采摘期不用擔(dān)心農(nóng)藥殘留。當(dāng)然，讓果農(nóng)們接受控制農(nóng)藥用量這件事兒也不是一帆風(fēng)順的，因?yàn)檫@會(huì)增加果農(nóng)們的勞動(dòng)量，不使用除草劑土地就得堅(jiān)持勤鋤地啊。

　　“以前我成天跟著他們后面監(jiān)督他們少打農(nóng)藥，但后來還是有個(gè)果農(nóng)在快卸果袋的時(shí)候又打了次藥，所以我們合作社就沒有收他家的蘋果。因?yàn)檫@根本不符合我的要求，當(dāng)然，現(xiàn)在他也意識(shí)到自己的問題了。”說起合作社成員時(shí)，劉阿娟說，經(jīng)過這兩年，他們合作社成員在她的“教育”下，對(duì)農(nóng)藥使用、產(chǎn)品健康安全意識(shí)方面提高了很多，在傳統(tǒng)果農(nóng)的階段上成長(zhǎng)了不少，而且成員彼此間也變得更團(tuán)結(jié)了，她說服、監(jiān)督果農(nóng)們使用農(nóng)藥狀況；果農(nóng)們提醒、催促她去找蘋果銷路。處理好了蘋果種植的“內(nèi)務(wù)”，劉阿娟又開始在對(duì)外銷售蘋果方面做著自己的努力。

朋友們千里迢迢來到淳化農(nóng)村，與種蘋果的劉阿娟在果園合影留念（資料圖片）

　　賣蘋果 品質(zhì)PK“顏值”

　　2015年，劉阿娟組建團(tuán)隊(duì)，主攻網(wǎng)絡(luò)在線銷售“爸爸的蘋果”，幾個(gè)月下來已經(jīng)銷售了4000多箱精品果。然而，面對(duì)合作社的果農(nóng)和村子里2500畝的果園，網(wǎng)絡(luò)銷售捉襟見肘，劉阿娟笑呵呵地告訴記者：“為了讓合作社在2016年還能玩下去、為了村里不上演手撕阿娟的鬧劇，我2015年12月17日押了一車3萬斤的蘋果前往重慶，第一次從線上轉(zhuǎn)線下走大貨?！?/p>

　　“線上線下完全是兩種狀況，因?yàn)檫@是不同的兩群人在消費(fèi)?！闭f起銷售走進(jìn)線下，劉阿娟深有感觸。在網(wǎng)上銷售蘋果之時(shí)，她的蘋果贏在健康、綠色、口感好，突出的是蘋果的品質(zhì)，因?yàn)槟苜?gòu)買“爸爸的蘋果”的本來就是一群對(duì)食品安全問題較為看重的消費(fèi)者；而在線下走大貨的時(shí)候，她面對(duì)的是商販而不是消費(fèi)者本人，商販為了追求銷量好只會(huì)注意蘋果的“顏值”問題，對(duì)于蘋果是否打農(nóng)藥，商販不會(huì)考慮。

　　由于農(nóng)藥的控制使用，劉阿娟及其合作社產(chǎn)的蘋果賣相上沒有別人的好，所以在看顏值的市場(chǎng)上沒有了賣相優(yōu)勢(shì)，加上人生地不熟，劉阿娟第一次線下銷售賠了3萬元。

　　不放棄線下銷售的劉阿娟越闖越勇，于當(dāng)月底又前往重慶開始了第二次走大貨，她堅(jiān)信，自家的蘋果品質(zhì)絕對(duì)可以拼過其他家，只需要堅(jiān)持，會(huì)有越來越多的回頭客、越來越多的固定客戶。而這次走下來，她賠了1萬多元。

　　對(duì)于看重農(nóng)產(chǎn)品“顏值”問題，劉阿娟認(rèn)為這是這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的一個(gè)弊端，因?yàn)樘O果是否好吃、是否健康，單看外表是看不出來的，而且在這種一味追求外表的狀態(tài)下，農(nóng)民和商販很容易為了銷量而去做一些事。比如，為了讓農(nóng)產(chǎn)品賣相更好、農(nóng)戶會(huì)不停的給農(nóng)產(chǎn)品打農(nóng)藥；為了讓農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存時(shí)間更長(zhǎng)，商販會(huì)用特殊的農(nóng)藥來延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期。此外，由于不少的消費(fèi)者也是“外貌協(xié)會(huì)”，購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品之時(shí)看重其外貌，導(dǎo)致消費(fèi)者、商販、農(nóng)戶之間的鏈條都出現(xiàn)了“顏值”問題，“說到底，這是個(gè)消費(fèi)觀念問題，有的人看重品質(zhì)，有的人反而注重賣相?！?/p>

　　蘋果夢(mèng) 擁有溫暖自己的力量

　　在劉阿娟拓展蘋果銷路上忙得不可開交之時(shí)，父親的病再次惡化，她不得不停下腳步、放下手頭的活，趕回老家看望父親。而此次劉阿娟來西安，也是為了幫父親取藥。

　　“很客觀地講，我2015年犯的錯(cuò)比做對(duì)的事情多，而這每一個(gè)錯(cuò)誤，都是我用真金白銀填過來的。”劉阿娟告訴記者，在新的一年里，她會(huì)和一些網(wǎng)站選擇合作，把銷售蘋果之路鋪開，線下也會(huì)試驗(yàn)一些其他的東西。對(duì)于2015年間犯的錯(cuò)，今年也會(huì)去總結(jié)、去改變，對(duì)于蘋果果品方面也會(huì)進(jìn)行一些改良，爭(zhēng)取在做好品質(zhì)的同時(shí)兼顧顏值。說起賣蘋果的未來之路，劉阿娟透露，春節(jié)后她會(huì)請(qǐng)一些專家，給她及果農(nóng)們做一些專業(yè)性的指導(dǎo)，而且她對(duì)蘋果的品控力度方面也會(huì)加強(qiáng)。

　　“除了對(duì)蘋果的把控外，還會(huì)做好關(guān)于蘋果垂直系統(tǒng)的開發(fā)，把蘋果能做的東西全部做到，比如蘋果蜜的開發(fā)生產(chǎn)?！眲⒕暾f，蘋果蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，但蘋果開花前會(huì)被打農(nóng)藥，導(dǎo)致蜂蜜難以采到蘋果蜜，所以蘋果蜜的價(jià)格也非常高。現(xiàn)在，合作社在她要求下已經(jīng)做到對(duì)農(nóng)藥的控制，而果園面積也足夠做蘋果蜜這件事。

　　“既然要賣蘋果，那工作的大本營(yíng)還是要扎在農(nóng)村?！眲⒕赀€打算在果園里修建一個(gè)工作室，一方面為了接近一線，便于辦公，另一方面接待顧客，也起到了展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的作用。她將會(huì)把農(nóng)產(chǎn)品的另一種創(chuàng)新方式做下去，而不會(huì)像他父親那一輩人簡(jiǎn)單固守，只是摘蘋果、賣蘋果。

　　“很多人說2015年農(nóng)產(chǎn)品行情不好、經(jīng)濟(jì)不好，其實(shí)我想說，這是因?yàn)樽陨淼膯栴}?！眲⒕昕畤@，農(nóng)產(chǎn)品的商業(yè)模式太落后，每個(gè)鏈條上的每個(gè)環(huán)節(jié)都處于非常腐朽、老舊的模式，還依靠著以前那種很落后的模式去生產(chǎn)、銷售，導(dǎo)致無法拉動(dòng)現(xiàn)代市場(chǎng)的消費(fèi)需求。她認(rèn)為，這個(gè)產(chǎn)業(yè)的每個(gè)環(huán)節(jié)都急需升級(jí)、成長(zhǎng)。此外，上至消費(fèi)者、下至生產(chǎn)者的“重顏值、輕品質(zhì)”價(jià)值觀也需要改變，“慢慢來吧，農(nóng)業(yè)就和教育行業(yè)一樣，急不來。不過我覺得這不僅需要我、我們合作社做出改變，更需要整個(gè)社會(huì)共同努力。

　　文/溫琳本報(bào)記者趙爭(zhēng)耀