在讀博士生開店賣菜

　　很難相信，29歲的西安交通大學(xué)在讀博士生，竟然與賣菜這一行結(jié)緣。不僅在西安開了門市店，而且打算今年畢業(yè)后，繼續(xù)自己的“賣菜”創(chuàng)業(yè)。

　　在讀博士生開店賣菜

　　申建廣愛“折騰”，作為西安交通大學(xué)機(jī)械制造與自動化專業(yè)在讀博士生，今年29歲的他好說相聲、下象棋、打乒乓球，樣樣兒都在學(xué)校比賽里拿到過名次。

　　今年面臨畢業(yè)的申建廣卻和很多同學(xué)不一樣，并沒把心思花在找工作上，而是專心開始研究賣瓜果蔬菜，這對于他來說，其實(shí)就是自己的創(chuàng)業(yè)。昨天下午，在高新區(qū)楓林綠洲小區(qū)里一家名為“爽吧果園”果蔬店，記者見到了申建廣。

　　從卸車、分揀、打捆、上架到招呼著進(jìn)出店面的顧客，申建廣干活顯得很麻利。申建廣告訴記者，像這樣的果蔬店，目前已經(jīng)開創(chuàng)了9家，店面主要集中在浐灞和高新兩個區(qū)域。

　　“從5個同學(xué)，自籌30萬元資金開辦第一家到現(xiàn)在不過8個多月時間，真沒想到如今投資開店的股東已經(jīng)有80人左右?！鄙杲◤V說，雖然是博士生，但自己出身于農(nóng)村，干起賣果蔬也是因?yàn)橐淮闻既坏臋C(jī)會。

　　搭建網(wǎng)絡(luò)平臺銷售

　　申建廣告訴記者，他出生于河北省邯鄲市的一個農(nóng)村，他在家中排行最小，上面有一個哥哥和三個姐姐。父親早逝、母親獨(dú)自拉扯5個子女長大，高考考入河北省一所大學(xué)后，靠獎學(xué)金、在工地打工，當(dāng)服務(wù)員等，湊夠了所有學(xué)費(fèi)、生活費(fèi)，從沒向家里要過一分錢。

　　2012年秋，老家鴨梨豐收，卻面臨嚴(yán)重滯銷?！耙匆詭酌X的價格賤賣給采購商，要么扔去喂豬。”申建廣說，西安鴨梨的市場價卻在3塊錢左右，走訪后發(fā)現(xiàn)銷售渠道不暢通、供需信息不對稱是水果滯銷的主要原因。于是產(chǎn)生了運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)搭建平臺的想法。

　　申建廣后來通過平臺，面向在校學(xué)生展開線上網(wǎng)購、線下配送以及實(shí)體售賣，幫助果農(nóng)賣水果，并創(chuàng)造出10天銷售20萬斤滯銷水果的紀(jì)錄。

　　“后來網(wǎng)絡(luò)平臺加入的人多了，也出現(xiàn)了一些小問題，例如配送不及時等?！鄙杲◤V說，為了改變，2014年9月，他們把客戶開始向社區(qū)居民延伸，開辦實(shí)體店從經(jīng)營水果擴(kuò)大到果蔬生鮮。

　　老板服務(wù)員身兼一職

　　“進(jìn)了30多種菜，我們連油菜和茼蒿都分不清，更別提五花肉、前腿肉、后腿肉、里脊肉的區(qū)別?！鄙杲◤V回憶起籌備第一家社區(qū)實(shí)體店，當(dāng)時我們幾個同學(xué)是股東又是服務(wù)員，為實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化配送，在店里埋頭研究一個月，天天琢磨菜怎么捆、肉怎么切。

　　“其實(shí)開始時，家里人反對，覺得交大博士生也應(yīng)該不愁工作，好好學(xué)習(xí)后找個正經(jīng)工作。”申建廣說，開始是因?yàn)槿狈芏喾矫娴慕?jīng)驗(yàn)，社區(qū)里的人有時也會說閑話，大學(xué)生咋混成這樣子。

　　“現(xiàn)在我們核心團(tuán)隊(duì)的10個人，有以技術(shù)參股的在校生，也有央企辭職下海的員工?！鄙杲◤V說，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者必須接地氣、能吃苦、耐挫折，從起初的艱難，到現(xiàn)在很多外地客戶都來考察實(shí)體店，提出投資加盟的想法。

　　對于未來，申建廣介紹，他想把社區(qū)的果蔬店創(chuàng)辦的和小型超市和便利店一樣，希望與社區(qū)住戶見面率更高。對于自己的優(yōu)勢，申建廣覺得，他們除過采購環(huán)節(jié)和生產(chǎn)基地直接對接，減少了成本，通過二維碼來解決食品安全問題，讓客戶簡單一掃，就能了解食品的產(chǎn)地和生長周期環(huán)境等信息。

　　文/圖本報(bào)記者謝斌