吃的啥
到了中午的飯點(diǎn)，灑金橋的勞武巷人頭攢動十分熱鬧。順著熙熙攘攘的人群走到一個(gè)丁字路口，便可以看到一個(gè)不大的院落，餐廳的招牌就在院落的最里面。
一進(jìn)餐廳的大門，站在門邊的義工就會90度深鞠躬，并送上一句“歡迎回家”。進(jìn)入店內(nèi)，三百余平米的大廳里，沒有收銀臺，只見風(fēng)格古樸的木質(zhì)桌椅，配上字畫、書架，極富傳統(tǒng)文化氣息。排隊(duì)領(lǐng)飯的隊(duì)伍幾乎延伸到了門口，打飯時(shí)，義工又會90度深鞠躬，遞來飯盤，義工會根據(jù)用餐者的需要打適量的飯菜，全是素齋。盛好飯，人們?nèi)宄扇旱鼐妥谟茡P(yáng)的音樂聲中享用一份豐盛的午餐。不到12點(diǎn)，餐廳就幾乎坐滿了，其中老年人居多，也有不少年輕人。
雖然這里提供的是素食，但是質(zhì)量絕不含糊。廚師小段之前有很長時(shí)間的廚師經(jīng)驗(yàn)，而且每天的飯菜還不重樣。今天提供的有蘑菇、山藥、木耳、腐竹、空心菜、豆腐湯等，主食是饅頭和米飯。雖然負(fù)責(zé)人說店內(nèi)專用的餐具還沒有到位，所以現(xiàn)在用的不太講究，但是現(xiàn)在的餐具給人的感覺也是不錯(cuò)的。因?yàn)槭撬厥�，所以做的口味比較清淡，味道比較可口，容易被大家接受。如果你沒有吃飽，還可以繼續(xù)去打飯菜。
用餐結(jié)束，義工便把盤子收走了。隨后負(fù)責(zé)人和小編聊起這家店的來歷，她介紹到：2011年，杭州建德的一位老人拿出一生積蓄5萬余元，在家人的幫助下，開起了免費(fèi)素食店，取名"雨花齋"。到今年的中秋節(jié)，雨花齋已先后在全國各地開辦了46家免費(fèi)餐廳，灑金橋這一家是陜西省繼漢中、長安縣和寶雞后的第四家店。
雖然西安的這家店剛剛開業(yè)，但是據(jù)負(fù)責(zé)人介紹，首日便有三百余人前來就餐。
義工們
在這里，有不少來自各行各業(yè)的義工，雖然他們年齡相差較大，但是他們體現(xiàn)出的真誠則是高度一致的。
這里說的真誠，是所有的義工都是不收取一份報(bào)酬的義務(wù)在這里服務(wù)。有打飯菜的師傅、有做飯的師傅、有打掃衛(wèi)生的師傅等等，加起來有十幾個(gè)人。在食堂幫忙的一位李師傅說，他自己在兵站工作，這兩天單位比較閑，剛好餐廳開業(yè)便過來幫忙。這里傳遞的信仰讓他很是觸動。做飯的段師傅準(zhǔn)備在這里長期為大家做飯。當(dāng)問到他這樣沒有報(bào)酬的付出如何養(yǎng)家糊口時(shí)，他笑著說：自己在工地打零活賺些錢，來這里做飯完全就是出于行善，不為別的。
食客們
免費(fèi)午餐是否對前來就餐的顧客有要求？
負(fù)責(zé)人的回答十分肯定：沒有！
她說：我們提倡平等，無論前來就餐的人抱著怎樣的想法，我們都會歡迎并接待。
一位前來就餐的老人說：自己家就住在離餐廳不遠(yuǎn)的地方，因?yàn)樗约荷眢w不好，平常中午都是兒子做飯。現(xiàn)在有了這樣的免費(fèi)餐廳，她也準(zhǔn)備讓兒子輕松一點(diǎn)，自己會經(jīng)常過來吃飯。雖然是純素食，但是老人對飯菜還是相當(dāng)滿意。
雖然來這里就餐的老人居多，但是也不乏一些中年和青年人。一位李姓中年男子用餐完畢在孔子像前深鞠一，往善款箱中捐了錢。他說自己在國企上班，離這比較遠(yuǎn)，今天剛好過來辦公，受家兄委托，前來捐款。他極力稱贊這里的飯菜可口與用心。他說，由于用餐多為老人，飯菜故意做的軟些。
可以說，雖然免費(fèi)午餐對于每個(gè)人的意義可謂是截然不同，不過大家給予的肯定和贊揚(yáng)則是非常一致的。
值得一提的是，這里提倡絕對的節(jié)儉，如果你有剩飯，那么義工們會請你吃干凈的。若實(shí)在有剩余，義工便會吃掉，杜絕浪費(fèi)。負(fù)責(zé)人告訴小編，她初當(dāng)義工時(shí)，就吃了好幾次剩飯，但從全國店面運(yùn)營的情況來看，剩飯浪費(fèi)的情況在這里并不多。
誰給力
免費(fèi)的午餐，擁躉者眾，來這里的都被看成一家人。負(fù)責(zé)人告訴小編，他們不會拒絕任何人，包括那些有貪心的，蹭飯吃的。因?yàn)樗麄冊趥鬟f的是一種感恩行善的理念。
開業(yè)不久，知道這家店的人并不太多。但隨著媒體的報(bào)道與輿論關(guān)注，來此用餐的人可想而知。
“假如來就餐的人越來越多，你們靠什么支撐？”
面對小編的提問，負(fù)責(zé)人介紹了餐廳的運(yùn)營情況。這里的場地是一位愛心居士免費(fèi)提供的，而且所有的員工都是不求報(bào)酬的義務(wù)服務(wù)，所以這里每天的開支也就是幾百元的原料費(fèi)，加上每天還會有一些人投到善款箱的捐助，所以運(yùn)轉(zhuǎn)是不成問題的。
也就是說，免費(fèi)午餐店的運(yùn)營來源主要有兩部分，一部分是愛心企業(yè)的捐助，另一部分則是用餐人捐助的善款。也正是這種得以傳遞延續(xù)的愛心提供著日復(fù)一日的柴米油鹽。
“全國46家店，沒有一家店因此而倒閉，反倒是越開越火�！薄拔覀儦g迎更多的人來免費(fèi)用餐，讓愛心傳遞�！� 負(fù)責(zé)人說。
在這里，人們的感受和其他餐廳截然不同——這里沒有人會過多談?wù)擄埐宋兜廊绾�，更不需要關(guān)心價(jià)格。在這里用餐，人們需懂得“珍惜與感恩”。學(xué)會珍惜糧食、珍惜一些來之不易的機(jī)會、珍惜難得的緣分；學(xué)會感恩自己、感恩身邊的人、感恩這個(gè)世界。
餐廳的創(chuàng)始人，被稱為雨花長者的老人留下了“人生十六最”的諄諄教誨，其中有兩句寫到“人生最重要的是德行，人生最快樂的是行善”。也正是這樣的公德行善之心，吸引著越來越多的愛心人士加入到這樣一個(gè)義務(wù)團(tuán)隊(duì)中來。
免費(fèi)午餐帶給人們的，除了切實(shí)的便利，還帶來了新的領(lǐng)悟與思考——活在當(dāng)下，懂得行善，并以身作則的參與到行善的行列之中，便會收獲一份難能可貴的財(cái)富。而這，遠(yuǎn)不是一些報(bào)酬所能比擬的。
新浪陜西新聞頻道出品 編輯/拍攝：王煒頡 策劃：趙興華（轉(zhuǎn)載請注明出處。）
