關(guān)中味道是一家主營(yíng)關(guān)中特色菜的主題餐廳，裝修風(fēng)格盡顯濃厚的關(guān)中民俗風(fēng)情。 蒸碗是陜西關(guān)中一道著名的地方美食——因其在碗內(nèi)火蒸而得名。關(guān)中人過年講究“十碟子八大碗”，除夕夜團(tuán)圓飯不可或缺的就是蒸碗。臘月二十三小年剛過，家家戶戶都張羅著做蒸碗、炸丸子，蒸碗便成了關(guān)中道除夕將至的標(biāo)志。蒸碗香味濃郁、色澤鮮靚、口味清淡、老少皆宜。 除了本身富含營(yíng)養(yǎng)之外，還承載著關(guān)中人對(duì)一年辛勤的自豪和對(duì)來年豐收的期盼，洋溢著一個(gè)個(gè)家庭四海團(tuán)聚的濃濃年氣和福旺運(yùn)旺的美好寄托。
