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    端午節(jié)(Dragon Boat Festival)為每年農(nóng)歷五月初五,又稱端陽(yáng)節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等!岸宋绻(jié)”為中國(guó)法定節(jié)假日,已被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。端午節(jié)有吃粽子,喝雄黃酒,掛菖蒲、蒿草、艾葉,薰蒼術(shù)、白芷,賽龍舟的習(xí)俗。
    很多人覺得到了端午節(jié)無非就是吃粽子,劃龍舟,紀(jì)念屈原?删烤篂槭裁匆@么做,你是否知道呢?我們漢中本地過端午節(jié)的習(xí)俗是否和別的地方一樣呢?小編特地整理本專題,大家一起看看、說說吧……

端午節(jié)傳說

紀(jì)念屈原

據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載,屈原,是春秋時(shí)期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能,富國(guó)強(qiáng)兵,力主聯(lián)齊抗秦,遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對(duì),屈原遭饞去職,被趕出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,寫下了憂國(guó)憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩(shī)篇,獨(dú)具風(fēng)貌,影響深遠(yuǎn)(因而,端午節(jié)也稱詩(shī)人節(jié))。公元前278年,秦軍攻破楚國(guó)京都。屈原眼看自己的祖國(guó)被侵略,心如刀割,但是始終不忍舍棄自己的祖國(guó),于五月五日……

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紀(jì)念伍子胥

端午節(jié)的第二個(gè)傳說,在江浙一帶流傳很廣,是紀(jì)念春秋時(shí)期(公元前770--前476年)的伍子胥。伍子胥名員,楚國(guó)人,父兄均為楚王所殺,后來子胥棄暗投明,奔向吳國(guó),助吳伐楚,五戰(zhàn)而入楚都郢城。當(dāng)時(shí)楚平王已死,子胥掘墓鞭尸三百,以報(bào)殺父兄之仇。吳王闔廬死后,其子夫差繼位,吳軍士氣高昂,百戰(zhàn)百勝,越國(guó)大敗,越王勾踐請(qǐng)和,夫差許之。子胥建議,應(yīng)徹底消滅越國(guó),夫差不聽,吳國(guó)大宰,受越國(guó)賄賂,讒言陷害子胥……

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紀(jì)念孝女曹娥

端午節(jié)的第三個(gè)傳說,是為紀(jì)念東漢(公元23--220年)孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人,父親溺于江中,數(shù)日不見尸體,當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲,晝夜沿江號(hào)哭。過了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。就此傳為神話,繼而相傳至縣府知事,令度尚為之立碑,讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚(yáng)。孝女曹娥之墓,在今浙江紹興,后傳曹娥碑為晉王義所書。后人為紀(jì)念曹娥的孝節(jié),在曹娥投江之處興建曹娥廟,她所居住的村鎮(zhèn)……

端午節(jié)傳說

三閭大夫屈原的傳說

屈原,生活在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代,年輕時(shí)就胸懷遠(yuǎn)大抱負(fù),表現(xiàn)出驚人的才能,得到了楚懷王信任,官至“左徒”,據(jù)司馬遷《史記》記載,他內(nèi)“與王圖議國(guó)事”,外“接遇賓客,應(yīng)付諸侯”,是掌管內(nèi)政、外交的大臣。戰(zhàn)國(guó)本是齊、楚、燕、韓、趙、魏、秦……

孝女曹娥的傳說

很久以前,上虞古舜江西岸的鳳凰山下有個(gè)小漁村。村里有個(gè)姓曹的漁夫。漁夫有個(gè)女兒叫曹娥。一年春夏之間,兩岸連續(xù)大雨,舜江洪水暴漲。曹娥她爸怕錯(cuò)過漁汛,他不顧曹娥反對(duì)出江去捕魚。父親去了,曹娥在家不放心。她一次次跑到江堤上去望……

賽龍舟

    賽龍舟,是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后,追至洞庭湖時(shí)不見蹤跡。之后每年五月初五劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。競(jìng)渡之習(xí),盛行于吳、越、楚。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨(dú)木舟,做競(jìng)渡游戲,以?shī)噬衽c樂人,是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節(jié)目。

吃粽子

    端午節(jié)吃粽子,這是中國(guó)人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。 粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。每年五月初,中國(guó)的百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗,千百年來,在中國(guó)一直盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。

佩香囊

    端午節(jié)小孩佩香囊,傳說有避邪驅(qū)瘟之意。實(shí)際是用于襟頭點(diǎn)綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,作各種不同形狀,結(jié)成一串,形形色色,玲瓏可愛。近年,端午佳節(jié)前后往往有形狀美觀、香氣襲人的香袋出售,能醒神提神。在傳統(tǒng)香袋里多數(shù)采用的是中藥香料等熏香,對(duì)于懷孕女性,尤其是懷孕三個(gè)月前的早期懷孕期,并不適宜。

懸艾葉

    在端午節(jié),人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。民諺說:“清明插柳,端午插艾”。艾,又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香,可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻,凈化空氣。家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插于門眉,懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形或虎形;制成花環(huán)、佩飾,美麗芬芳,婦人爭(zhēng)相佩戴,用以驅(qū)瘴。

揭秘各地特色粽子

在諸多品種的粽子里,當(dāng)首推山東黃米粽子,鑒于小米在我國(guó)的種植歷史,山東黃米粽子自然就成了粽子里面輩分大、資格最老的。黃米粽子選用上等的黃黏米做料,煮出的粽子很粘糯,再夾以小紅棗,就成了別具特點(diǎn)的風(fēng)味。在食用時(shí),根據(jù)自己習(xí)慣,佐以白糖,增加甜味,非常的清新美味!

如何識(shí)別有毒粽子

“返青”粽葉蒸煮過后色澤依然青綠,而正常粽葉經(jīng)過高溫蒸煮,顏色會(huì)發(fā)暗發(fā)黃;二聞,正常的粽葉有天然的淡淡植物香氣,而染色后的粽葉煮熟后香味不濃,有淡淡的化學(xué)制劑味道;三煮,正常的粽葉煮出來的水顏色不深,而且多為淡黃色,而染過色的粽葉會(huì)煮出碧綠的水,且不會(huì)變色。

哪些人不宜吃粽子

粽子品種繁多,其中肉粽和豬油豆沙粽所含脂肪多,非常油膩;加懈哐獕骸⒏哐⒐谛牟〉娜顺远嗔,會(huì)增加血液粘稠度,影響血液循環(huán),加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度?梢赃x擇純糯米粽、大棗粽、雜豆粽等。但也不要過量,食用過量在體內(nèi)也會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪堆積的。

粽子怎么吃最健康

首先,食用粽子不可過量,尤其切忌圖省事、餐餐以粽果腹。其次,粽子應(yīng)趁熱吃,且應(yīng)避開空腹及睡前兩小時(shí)食用;可多搭配些涼拌、或做成湯的時(shí)令蔬菜。餐后再添份水果最好,這樣不但營(yíng)養(yǎng)均衡,也可幫助胃腸蠕動(dòng)、避免因吃食用引起的腸、胃道消化不良。