這家以花為庭的云南風(fēng)味餐廳已成為高新美食圈新晉網(wǎng)紅

2017-02-17 16:16新浪陜西評論（人參與）

花房姑將復(fù)合式餐廳

　　【新浪陜西訊】(圖/文田宇）花房菇娘主題餐廳，是一家將多民族風(fēng)情的云南風(fēng)味菜、受歡迎的新派粵菜及西式甜點(diǎn)融為一體的復(fù)合式餐廳，于現(xiàn)代都市女性所追求的高品質(zhì)浪漫情調(diào)與極致美食完美結(jié)合。

花房菇娘的花頂?shù)躏?/span>

餐桌上也擺滿鮮花

　　花房菇娘有兩大特點(diǎn)，一是整個餐廳到處都裝點(diǎn)著花朵的裝飾，形態(tài)各異、五彩斑斕，“春城無處不飛花”，一眼婉若身在云南的春日。另外一大特點(diǎn)，從餐廳的名字邊能夠端倪一二，這“菇”娘的“菇”，代表了在這里可以品嘗到很多令人大開眼界的奇異菌類。

　　云南野生食用菌，生于山林、長于山林，是天然綠色食品，它富含多種維生素、優(yōu)質(zhì)蛋白及其他有益于人體的成分，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特。以菌類作為主打的“菌”臨天下更是桌桌客人必點(diǎn)的滋補(bǔ)靚湯。

健康三部曲

　　說到花房菇娘的菜品，可謂道道健康、盤盤精彩。作為頭盤的健康三部曲，由云南野菜、玫瑰凍、傣味沾水牛肉三款菜品組成，值得一提的是云南樹番茄，這個食材在西安還是頭一次吃到，據(jù)說它所含的維生素比檸檬高好幾倍。

云南珍菌燉黑松露

　　云南珍菌燉黑松露是前面提到的“菌”臨天下主題靚湯其中一款，云南生態(tài)農(nóng)場走地雞，經(jīng)過十多道工序細(xì)火慢熬而成的清雞湯加入云南珍菌，黑松露，松茸菌，竹笙等，菌香十足可增強(qiáng)體質(zhì)，抵抗力營養(yǎng)豐富。

羌族黃牛肝配鳳凰蝦

　　羌族黃牛肝配鳳凰蝦有點(diǎn)分子料理的感覺，很有意思。生拆新鮮對蝦煎蝦扒外酥里嫩搭配菌香汁煎釀精選黃牛肝菌口感獨(dú)特，這是一道中餐西做菜肴在花房菇娘里是一道客餐點(diǎn)是最高的一道美味佳肴。

菌香哈尼紅米線

所有調(diào)料拌在一起后真的好香

　　最讓人驚艷的還是菌香哈尼紅米線，紅米做的米線本就少有，何況它的味道真的是吃一碗都不過癮的好吃。大廚熬制菌湯加入地道的云南配料吃法更能顯云南風(fēng)味，現(xiàn)在不用去云南在西安花房菇娘盡能吃到云南風(fēng)味的紅米線。

花香蛋撻上面有玫瑰花醬

　　花香蛋撻是很特別的一道小甜點(diǎn)，蛋撻的雞蛋也是農(nóng)地散養(yǎng)雞蛋加入進(jìn)口牛奶云南玫瑰花醬人口即化，花香四溢。另外多說一句，花房菇娘還有自己種的草莓，超大超紅超甜，簡直完美。還有玫瑰花釀，入口芬芳四溢，甘醇芳香?？傊?，花房菇娘還有很多讓人想不到的驚喜藏在精心烹制的每一道佳肴之中，等著你來慢慢發(fā)掘。