李媛

　　據(jù)統(tǒng)計，2016年上半年，在單體百貨、購物中心以及2000平方米以上的大型超市業(yè)態(tài)中，22家公司共關(guān)閉了41家店鋪，其中，大型超市26家，歇業(yè)店鋪的營業(yè)總面積超過60萬平方米；被關(guān)店鋪持續(xù)經(jīng)營時間平均為6.84年，其中，大型超市為5.96年。記者走訪西安市幾家大型超市發(fā)現(xiàn)，不論是周內(nèi)還是周末，客流量都一般，生意顯得清淡。

　　電商沖擊傳統(tǒng)超市 部分消費者習(xí)慣囤積日常用品

　　7月份中國商業(yè)聯(lián)合會和中華全國商業(yè)信息中心最新的數(shù)據(jù)顯示，2016年上半年，全國百家重點大型零售企業(yè)零售額累計同比下降3.2%，增速與上年同期相比，回落了3.8個百分點。從上半年各主要品類商品銷售情況來看，糧油、食品零售額累計同比下降1.0%，增速較上年同期回落6.3個百分點，日用品類零售額累計下降2.0%，增速低于上年同期2.5個百分點。與之相對應(yīng)的是7月20日商務(wù)部召開例行發(fā)布會時，通報今年上半年我國商務(wù)運行的情況，稱網(wǎng)絡(luò)零售及部分實體業(yè)態(tài)保持較快增長，1-6月全國實物商品網(wǎng)上零售額同比增長26.6%，累計增速連續(xù)兩個月加快，占社會消費品零售總額的比重進一步提升至11.6%，較去年全年高0.8個百分點。

　　權(quán)威的數(shù)據(jù)不得不讓人再次感慨電商對實體零售的沖擊，電商的瘋狂增長，其低價商品對消費者的強烈吸引是最為重要的必要條件。依靠電商平臺囤積日用品的馬女士表示，自從在女兒的幫助下下載了購物網(wǎng)站，連著兩年都選擇在大型促銷日，像“雙11”、“雙12”在網(wǎng)上囤積衛(wèi)生卷紙、洗衣液、洗潔精等日常用品，價格比超市便宜很多，而且這些日用品的保質(zhì)期也比較長，所以一次基本上會買夠?qū)⒔荒暧玫牧?，現(xiàn)在成為習(xí)慣，很少去超市，買菜選擇就近的菜場，更新鮮一些。除此之外，去往大型超市的交通問題、上下樓結(jié)賬等諸多不便的問題，也是他們選擇電商大促時囤貨的因素之一。

　　方便、快速、平價 小型便利店銷售增長快

　　記者在華潤萬家、沃爾瑪和人人樂三家大型超市發(fā)現(xiàn)，不論是周內(nèi)還是周末，客流量都不大，平均8到10列的收銀臺基本只開一半，并且不會有“排長龍”的情景出現(xiàn)。在日用品和食品區(qū)域，導(dǎo)購人員明顯增多，熱情的向顧客推薦商品。在冷鮮區(qū)域，活魚、生肉生雞等數(shù)量很少，導(dǎo)購為了出售商品，也不惜改變標(biāo)價，以優(yōu)惠的價格賣給顧客。沃爾瑪采購部的工作人員表示，整個超市行業(yè)現(xiàn)在呈現(xiàn)“冰火兩重天”態(tài)勢，像麥德龍和永輝的銷售情況比較穩(wěn)定，緣于它們擁有一批穩(wěn)定的信任這個渠道品牌的消費群體，所以客源流失較小。而其他傳統(tǒng)的大型超市的商業(yè)模式，日益暴露出其落后性，現(xiàn)在便利店的生意增長要好于賣場，因為它的物流配送和服務(wù)體系更高效、更快捷。同時，很多傳統(tǒng)的超市采購，一些具備多年采購經(jīng)驗的人群，都紛紛去了京東、天貓、1號店等網(wǎng)店。據(jù)了解，大部分的消費者越來越習(xí)慣便利店的日常采購，“方便、快捷、價格與超市相差不大”是三大理由。除此之外，在住宅小區(qū)和高層住宅的周圍，開設(shè)了很多規(guī)模不大、但是貨品齊全的米面糧油店和烹飪調(diào)料等小店鋪，深受家庭主婦的青睞，一位住在古跡嶺小區(qū)的賈媽媽告訴記者：“去一趟超市太費勁了，買完東西大袋小袋的回家很不方便，小區(qū)跟前的糧油店基本上就能滿足平時的生活需要，而且我對比過價格，有很多比超市還便宜?！?/p>

　　傳統(tǒng)超市需要突破困境 利用線上優(yōu)勢自我營銷

　　據(jù)悉，人人樂預(yù)計2016年1-6月歸屬于上市公司股東的凈利潤比上年同期下滑55.8%-100%。對此，公司解釋稱下滑原因主要是：公司受到經(jīng)濟下行、電商沖擊等綜合市場因素的影響增大;公司實施戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，在市場營銷活動方面增大投入，短期內(nèi)對經(jīng)營業(yè)績存在一定影響。記者了解到，在2015年人人樂集中關(guān)閉了11家門店，實現(xiàn)凈利潤-4.65億元。對于國際零售商，例如家樂福和卜蜂蓮花，都難以扭轉(zhuǎn)持續(xù)下跌的趨勢，拉低了國際零售整體表現(xiàn)。另一方面，高鑫集團和永輝集團引領(lǐng)本土零售商的增長趨勢，銷售份額穩(wěn)步上升。業(yè)內(nèi)人士表示，傳統(tǒng)超市的商業(yè)模式如果不轉(zhuǎn)型已經(jīng)無法跟上時代，所以現(xiàn)在跨企業(yè)甚至跨行業(yè)的融合、探討，也都是在找出路。隨著電商的迅速崛起，超市大賣場的強勢地位不斷下降，雖然一些傳統(tǒng)大型超市已經(jīng)有“觸網(wǎng)”意識，但是，目前看來，超市試水電商仍處于不容樂觀的態(tài)勢。超市線上業(yè)務(wù)大多缺乏特色，同質(zhì)化競爭激烈，目前仍沒有摸索到可持續(xù)的商業(yè)模式；其覆蓋的品類不如實體店豐富，價格優(yōu)勢也不明顯。傳統(tǒng)超市想要線上和線下齊頭并進，要通過摸清市場切實需求，提供適銷對路的商品，同時充分利用線上優(yōu)勢進行營銷，目前尚需時間檢驗。