本報訊（記者 唐明軍）電視劇《裝臺》熱播，引發(fā)很多網友尤其是西安當?shù)鼐W友的強烈共鳴。《裝臺》濃濃的煙火氣息，也讓西安美食，尤其是老字號美食又火了。

　　晚上追劇 白天追美食

　　《裝臺》火了西安美食

　　電視劇《裝臺》在央視熱播，也引發(fā)很多網友尤其是西安當?shù)鼐W友的強烈共鳴。最近很多人是“晚上追劇，白天追美食”。

　　據(jù)分析，《裝臺》之所以火，是因為太接地氣了。講述了一些“小人物”，用自己的雙手和汗水改變命運的故事，反映出濃濃的西安煙火氣息。演員中至少有7位是陜西籍的，他們對西安市井生活再熟悉不過了。在這部劇當中，出現(xiàn)了大量西安市井生活的鏡頭，無論是有名的大雁塔、鐘樓、曲江南湖，還是城中村、街邊小巷，無一不是真實的西安取景。最饞人的是大量的西安美食。有網友稱，《裝臺》就是一部西安美食劇。

　　《裝臺》讓西安美食，尤其是老字號美食又火了。據(jù)介紹，如今同盛祥飯莊鐘鼓樓店每天都有客人排隊。而春發(fā)生南院門店正在改造中，也常常有人前去要吃葫蘆頭泡饃。西安飯莊也接待了很多看過《裝臺》后前來品嘗美食的游客。除了大店，西安大街小巷的小吃，凡是《裝臺》播過的，都被“追嘗”。

　　“出秦入陜，先咥一碗”

　　拍完電視再咥一回泡饃

　　“《裝臺》中‘吃泡饃’是2019年7月在中華老字號同盛祥飯莊拍的。”同盛祥飯莊總經理馬波向記者透露，雖然是吃，拍起來也很累，當天沒嘗好，第二天，張嘉益、閆妮到同盛祥鐘鼓樓廣場店再次品嘗牛羊肉泡饃。張嘉益很開心地說“同盛祥泡饃就是好吃。到西安，一定要吃一碗泡饃?！彼浅Ｙ澩?nbsp;“出秦入陜，先咥一碗”的說法。

　　馬波表示，同盛祥牛羊肉泡饃制作技藝入列國家級非遺名錄，希望更多的人來感受《裝臺》里咥牛羊肉泡饃的味道。

　　常到西安春發(fā)生

　　張嘉益低調過生日

　　葫蘆頭對于很多老西安人而言，是生活中不可或缺的一部分。一碗葫蘆頭泡饃、一份梆梆肉、一盤泡菜，再來一瓣蒜，那叫個“太嫽咧”（太好了）。出生于西安的張嘉益也一樣，愛吃葫蘆頭泡饃。

　　據(jù)春發(fā)生黨總支書記徐翠介紹，張嘉益常到春發(fā)生。此前來西安探班，那天正好是他的生日。春發(fā)生葫蘆頭泡饃制作技藝傳承人杜彥斌大師專門給張嘉益做了一碗“長壽葫蘆頭泡饃”，春發(fā)生團隊還特別在碗上寫了祝福語。