本報韓城訊(記者 張軍建)8月10日,國家韓城花椒產(chǎn)業(yè)園上演了一場精彩絕倫的花椒“擂臺賽”,韓城市十幾家花椒專業(yè)合作社和花椒精深加工企業(yè)生產(chǎn)的花椒及花椒產(chǎn)品現(xiàn)場進行“對決”,由專業(yè)評委打分,這也是第四屆韓城花椒大會的亮點之一。
賽椒大會活動現(xiàn)場,由9名中央和我省花椒專家及韓城花椒種植、品牌認證專業(yè)人士組成的評審團,對11家花椒專業(yè)合作社帶來的參賽花椒仔細對比,通過看品相、觀色澤、嘗味道、品牌建設(shè)、品質(zhì)認證等六方面進行打分,對6家花椒深加工企業(yè)帶來的23種花椒產(chǎn)品認真評判,從科技含量、產(chǎn)品包裝、文化元素等方面給予打分,并評出獲獎產(chǎn)品。
經(jīng)過激烈角逐,韓城市南強一號花椒專業(yè)合作社榮獲“花椒品質(zhì)獎”一等獎;韓城鹽幫味食品有限公司(火鍋料)、陜西司馬遷旅游文化股份有限公司(花椒黑酸奶)、韓城市花椒世家科技有限公司(花椒鍋巴)獲“最具市場潛力獎”;陜西為康食品科技股份有限公司(花椒茶)獲“花椒開發(fā)創(chuàng)意獎”,韓城市金太陽花椒油脂藥料有限責任公司(花椒醬)獲“花椒開發(fā)創(chuàng)意獎”“花椒產(chǎn)品創(chuàng)意獎”一等獎;韓城市孟益溝股份經(jīng)濟合作社、韓城市王峰花椒專業(yè)合作社獲“花椒品牌營銷獎”。同時,周維林、毋建文、段增會等10人獲2019年“花椒鄉(xiāng)土人才”稱號。
在8月11日上午花椒大會閉幕式上,對獲得“花椒品質(zhì)獎”一等獎的“南強一號”花椒進行了公開拍賣,16家公司通過公開競價,10斤“南強一號”花椒被韓城四?;ń废懔嫌邢薰疽?1100元的價格成功競拍,平均每斤花椒價格為1110元。