來(lái)源：三秦都市報(bào)

　　本報(bào)訊（首席記者 趙麗莉）昨日，陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)了近期監(jiān)督抽檢的5大類303批次食品，其中飲料、蜂產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品4大類食品11批次樣品不合格，檢出微生物污染，污染物超標(biāo)，超范圍超限量使用食品添加劑，農(nóng)、獸藥殘留超標(biāo)等問(wèn)題。

　　近期，省市場(chǎng)監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢飲料、蜂產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品5大類食品303批次樣品，11批次樣品不合格。抽檢結(jié)果顯示，標(biāo)稱寶雞康輝蜂產(chǎn)品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的洋槐蜜，2批次菌落總數(shù)超標(biāo)。陜西眾鑫鑫百商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有限公司新福園分公司銷售的、由西安攀峰順達(dá)商貿(mào)有限公司委托標(biāo)稱漢中市春雨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的蕨根粉絲，1批次鋁的殘留量超標(biāo)。

　　陜西陽(yáng)光生活購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷售的標(biāo)稱鵪鶉蛋，1批次氟苯尼考超標(biāo)。西安市碑林區(qū)家輝生鮮超市銷售的標(biāo)稱烏雞，1批次恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）、氧氟沙星超標(biāo)。西安市漢長(zhǎng)城保護(hù)區(qū)忠盛水產(chǎn)經(jīng)銷部銷售的標(biāo)稱烏雞，1批次磺胺類（總量）超標(biāo)。

　　西安市漢長(zhǎng)城保護(hù)區(qū)小全蔬菜批發(fā)部銷售的標(biāo)稱小西芹，1批次殺蟲劑毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。寧陜家福樂(lè)購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱芹菜，1批次殺蟲劑毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。標(biāo)稱安塞天河泉水有限公司生產(chǎn)的天河包裝飲用水，標(biāo)稱定邊縣天天一泉水業(yè)有限公司生產(chǎn)的純凈水，各1批次銅綠假單胞菌超標(biāo)。標(biāo)稱十里沙古城沙泉生產(chǎn)的飲用純凈水，1批次亞硝酸鹽超標(biāo)。

　　據(jù)介紹，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)蜂蜜》（GB 14963—2011）中規(guī)定，菌落總數(shù)最大限量值為1000CFU/克。蜂蜜中菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是個(gè)別企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。食品中菌落總數(shù)超標(biāo)，會(huì)破壞食品營(yíng)養(yǎng)成分，加速食品腐敗變質(zhì)。

　　毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲劑。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2016）中規(guī)定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05毫克/千克。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。

　　對(duì)此，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成延安、榆林、寶雞、漢中、楊凌、西安、安康等市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理。消費(fèi)者如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買到以上不合格產(chǎn)品，及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12315反映。