70位中外友人齊聚西安做面賀國慶

  西部網(wǎng)訊(記者 趙雪)什么樣的面粉勁道、放多少水量合適,怎么揉才不會浪費(fèi)……10月3日上午的西安萌特力科教廣場,室內(nèi)紅旗招展彩球飄揚(yáng),70位中外友人頭戴廚師帽,腰系圍裙,列于擺放成“70”造型的桌子旁。他們在面點(diǎn)師的示范下,和面揉面、搓面扯面,做完面條,又做餃子、包子、花卷、油塔……大家興致勃勃,歡笑一堂。

  70位中外友人齊聚西安做面賀國慶

  “我覺得陜西人特別厲害,想不到他們用一袋面粉就能做出那么多不同種類不同味道的美食?!币晃慌慨?dāng)天帶孩子參加完活動后崇拜地為面點(diǎn)師們豎起了大拇指。她說自己不會做面食,平時主食基本吃米飯,偶爾煮一次面,也都是直接在超市買,自己從來沒有動手和過面,來之前對今天的活動充滿期待,結(jié)束后還意猶未盡。

  據(jù)了解,本次中外友人共做國慶面活動是“I?China”外國人三秦傳統(tǒng)文化體驗(yàn)行系列活動之一,主辦方西安市青少年國際交流中心和國際青年綠色設(shè)計(jì)創(chuàng)新聯(lián)盟意在通過此次活動的舉辦積極推動中華美食文化傳播,促進(jìn)中外青少年間的友好交流。

  70位中外友人齊聚西安做面賀國慶

  “當(dāng)大家享用著自己的勞動成果,念叨著‘國慶面好香’時,國慶面實(shí)際上也成為了友誼面?!闭劦竭@次活動的創(chuàng)意設(shè)想,相關(guān)工作人員表示,陜西是面食的發(fā)源地,西安更有“面食之都”的美稱,中國人自古就有慶壽時吃長壽面的風(fēng)俗,于是在新中國成立70周年之際,一個匯聚70人的“中外友人共做國慶面活動”創(chuàng)意油然而生。