華商報(bào)訊（記者 于震）如果說(shuō)打開(kāi)一顆雙黃蛋的幾率是千分之一，那么打開(kāi)一顆“蛋中蛋”的幾率又是多少呢？63歲的姜大爺就親手打開(kāi)了這么一枚少見(jiàn)的“蛋中蛋”。

　　就在前兩天，家住西安市灃惠南路的姜大爺在做飯打雞蛋時(shí)，發(fā)現(xiàn)雞蛋里還有一顆完整的小雞蛋，大小跟鵪鶉蛋差不多，這讓他既高興又好奇。

　　“雞蛋是我在附近的市場(chǎng)里買(mǎi)的，當(dāng)時(shí)做飯打雞蛋時(shí)就發(fā)現(xiàn)這顆雞蛋的個(gè)頭比別的雞蛋大很多?！苯鬆斦f(shuō)，磕開(kāi)蛋殼后，就發(fā)現(xiàn)混在蛋黃和蛋清里還有一顆完整的小雞蛋，“當(dāng)時(shí)這顆小雞蛋還是紅色的，外殼比較軟，等過(guò)了一段時(shí)間，就變成了一顆小雞蛋的樣子，殼也變硬了，家里人也都覺(jué)得特別稀罕。”昨日，姜大爺興奮地說(shuō)，他做了這么多年飯，也遇到過(guò)很多雙黃蛋，但還是第一次遇到“蛋中蛋”，“覺(jué)得很稀罕，就保留起來(lái)，看它有沒(méi)有相關(guān)的研究?jī)r(jià)值?！苯鬆斦f(shuō)。

　　早在2015年時(shí)，華商報(bào)就曾報(bào)道過(guò)蒲城一飯店員工遇到“蛋中蛋”的現(xiàn)象，而當(dāng)時(shí)渭南市畜牧獸醫(yī)局的一名畜牧專(zhuān)家表示，“蛋中蛋”并不多見(jiàn)，“出現(xiàn)有多方面原因，有的受外部環(huán)境影響，導(dǎo)致母雞生理方面發(fā)生變化，前一個(gè)雞蛋未能產(chǎn)出，而再次產(chǎn)蛋時(shí)包裹了前一個(gè)雞蛋，才會(huì)形成‘蛋中蛋’。”昨日，根據(jù)記者查詢(xún)相關(guān)資料了解，“蛋中蛋”也可能是由于母雞將雞蛋排出輸卵管的正常肌肉蠕動(dòng)出現(xiàn)功能異常而產(chǎn)生的，一般對(duì)人體無(wú)害，不影響正常食用。