昨天，《都市快報》報道了鄠邑區(qū)一個露天的葡萄汁加工作坊，衛(wèi)生環(huán)境臟亂不堪。員工聲稱，加工出來的葡萄汁會被用來制作葡萄酒，而《都市快報》全媒體記者向轄區(qū)食藥監(jiān)部門反映的過程中，竟然被告知要先舉證。濃重的葡萄腐爛的氣味、臟亂不堪的現場環(huán)境、令人作嘔的加工器械，這就是西安市鄠邑區(qū)余下鎮(zhèn)的一處露天的葡萄汁加工點。它所在的位置是淡家寨村口的一條生產路，十余人分工明確，動作迅速。 

　　員工：“最后沒人收了，就拿來做酒呢！這也不洗，沉淀之后再消毒呢！” 

　　員工：“吃啥不要看啥。給尿一泡，酒才好呢！” 加工點現場幾乎將生產路完全堵死，地上也隨處可見黑色的污漬，20多個大桶用來裝加工之后的葡萄汁。而《都市快報》全媒體記者將這一情況反映給轄區(qū)食藥監(jiān)部門的時候，卻遇到了意想不到的情況。 

　　轄區(qū)食藥監(jiān)部門 執(zhí)法人員：“我們需要證據，你要是沒有相關證據或者照片，我們也沒有辦法去查這個事?！?nbsp;今天，《都市快報》全媒體記者和鄠邑區(qū)市場監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員一起，再次來到了淡家寨村北側的這條路上。見到執(zhí)法人員到來，這里的負責人讓員工們迅速離開。在現場，可以看到地上摘除之后的葡萄包裝紙和葡萄梗，剝離之后的葡萄顆粒幾乎每一個都是受損嚴重。這些葡萄會被放入一臺機器中進行碾壓，所流出的糊狀物會被放入大桶之中。但今天，這里的負責人卻有了與昨天員工截然不同的兩種說辭。 

　　負責人：“我這不是做酒，這么臟咋做酒呢？是用來喂牛的，還有是用來給地里施肥的?！?nbsp;執(zhí)法人員：“這些葡萄分離得這么徹底，這要是喂?；蛘呤┓实脑?，成本也太大了，肯定不可能。我們先讓他進行清理，下來繼續(xù)走訪調查，要是做酒一定嚴肅處理?！陛爡^(qū)食藥監(jiān)的這位負責人介紹，在11月初的時候，也接到過群眾的舉報。而隨后的檢查過程中，發(fā)現的問題沒有像現在這樣突出。  

　　轄區(qū)食藥監(jiān)部門 負責人：“我們檢查中發(fā)現的情況沒有現在這樣嚴重，也沒有發(fā)現制酒的工具和成品，只能是從環(huán)境衛(wèi)生方面要求他立即停止，我們繼續(xù)調查。昨天記者舉報過程中，執(zhí)法人員要記者自己取證，這種態(tài)度很不合適，我們已經嚴肅批評，并且在內部進行了通報處理?！?nbsp;

　　目前，這一露天作坊已被徹底清理，而對于加工葡萄酒的情況，食藥監(jiān)部門還在繼續(xù)調查。（《都市快報》全媒體記者 佘燕峰 林強）