5月4日，記者從西安市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，即日起，西安市將加強集體用餐單位食品安全管理。

　　西安市食品藥品監(jiān)督管理局將以學校（托幼機構）食堂、建筑工地食堂、集體用餐配送單位及就餐人員較多的大中型餐飲服務單位為重點對象，以食品采購索證索票、食品加工制作特別是冷葷涼菜制作、餐飲用具清洗消毒、食品留樣制度為重點環(huán)節(jié)，禁止集體用餐單位采購、加工制售河豚魚及其制品、四季豆、發(fā)芽土豆及存在食品安全隱患的野菜、野味等，嚴禁超負荷經(jīng)營。 （記者 秦驥）