原標題：為給老伴買香椿雞蛋跑斷腿 香椿價太高 飯館小攤點不進貨

　　為給生病的老伴買一份香椿雞蛋，南郊68歲的王師傅跑了大半天，只因今年香椿20多元一斤太貴，大部分飯館不愿進貨，小攤點也難見蹤影。

　　香椿價高 飯館不愿賣

　　“老伴病了好幾天沒胃口，今天突然想吃香椿炒雞蛋，這簡單么，買一份讓她吃就行了。”王師傅說，香椿也不是啥稀罕東西，誰知道跑了明德門附近好幾家飯館，都說沒有這菜。王師傅買不到現(xiàn)成的，便想著買點香椿自己做，誰知道跑了附近的菜市場，也找不到賣香椿的，香椿咋成了稀罕物了？問了攤販說是今年價格太貴，買得人少也就不愿進貨了。“多虧女兒去批發(fā)市場花了7塊多買了3兩香椿送來，你算算，這一斤還不得20多，都比豬后腿貴?！蓖鯉煾嫡f。

　　昨日，記者走訪西安南郊幾家大型超市卻難見香椿蹤影，超市工作人員表示，今年香椿批發(fā)價都在20元左右，太貴了沒敢進。電子城一家粥餅店的老板說：“一份香椿雞蛋32元，上周推出新品，但點的人少，也就不敢再推了?！?/p>

　　大棚香椿成本大 催漲高價香椿

　　據(jù)了解，去年清明前，西安市場上的香椿價格一斤在12-15元左右，但今年的香椿價格比去年一斤高出8-10元左右。因為價格高漲，今年香椿銷量不是很大，一般飯館或者小攤點怕價高賣不出去，也不敢貿(mào)然進貨。

　　賣了7年多蔬菜的攤販徐師傅說，香椿上市就是清明前后，現(xiàn)在賣的是大棚栽植香椿，成本相對較高，又加上當?shù)叵愦怀鲅客?，市場上的香椿只能外調(diào)。本地香椿一般在清明后就會大量發(fā)芽成熟，到時市民就可以吃到便宜的當?shù)叵愦涣恕?/p>

　　本報記者鄭伊琛