本報(bào)訊(記者張毅偉)今天是中秋佳節(jié),味道香甜、象征合家團(tuán)圓的月餅又現(xiàn)身百姓餐桌。昨天,營(yíng)養(yǎng)專家提醒市民,吃月餅過(guò)多會(huì)導(dǎo)致一些不必要的麻煩和痛苦,吃月餅要講究科學(xué),飲食宜清淡。

  省衛(wèi)生宣傳教育中心發(fā)布了食用月餅的健康知識(shí),大部分月餅油大、糖多、熱量高,吃月餅后,一天的飲食應(yīng)以清淡為主,不能太油膩。一日三餐,如果早餐吃月餅,午餐和晚餐就要做到少油少糖,炒菜時(shí)油少放一些。吃月餅時(shí),最好將月餅切成小塊兒,盡量少食,而且要細(xì)嚼慢咽,這樣有助于消化。月餅宜少不宜多,月餅含油脂、蔗糖較多,即使低脂、低糖仍有面粉諸成分,過(guò)量食用會(huì)產(chǎn)生滑膩感,易致胃滿、腹脹,引起消化不良,食欲減退,血糖升高。

  西安市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任呂陽(yáng)梅提醒,六類人群吃月餅要慎食,嬰幼兒因消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全,難以承受大量高糖、高脂肪的食品;老年人因消化吸收能力較差,多食可加重脾胃負(fù)擔(dān),引起消化不良、腹瀉等疾病;糖尿病人因月餅含糖量高,吃得過(guò)多,可使血糖急劇升高,使病情加重;膽囊炎、膽結(jié)石病人不宜多吃月餅,重則可以引起疾病發(fā)作;過(guò)食月餅對(duì)十二指腸炎或胃炎患者的疾病愈合不利,應(yīng)控制食用;過(guò)食月餅對(duì)高血壓、高血脂和冠心病的人會(huì)加重心臟缺血程度。年輕人在勸老人特別是糖尿病人少吃月餅時(shí),一定要注意方式方法,有時(shí)老人生氣更容易使血糖升高。