“能夠代表西府老街文化旅游景區(qū)傳遞火炬，我心情非常激動(dòng)，在大家的掌聲和歡呼聲中，我深深地感受到了責(zé)任和榮譽(yù)、使命與擔(dān)當(dāng)，做為一名文旅人，我會(huì)不忘初心，把圣火的激情傳遞到今后的工作中，號(hào)召更多的人關(guān)注非遺保護(hù)，參與文化傳承！”作為十四運(yùn)會(huì)和殘?zhí)貖W會(huì)寶雞站第54棒火炬手，一鼎置業(yè)總經(jīng)理、鼎順文旅董事長(zhǎng)喬敏在完成火炬?zhèn)鬟f后，言語中仍難掩激動(dòng)和興奮之情。

　　從清晨到日暮，位于寶雞市勝利塬上的西府老街，從不缺少游客。作為寶雞市級(jí)重點(diǎn)文化旅游項(xiàng)目，而今的老街早已是實(shí)打?qū)嵉摹熬W(wǎng)紅街”。這條以西府地區(qū)的飲食文化、民俗文化、建筑文化為主線，真切還原老西府“街市”景象的歷史文化街區(qū)，從2017年開業(yè)至今，已累計(jì)接待各地游客2400萬人次，成為了寶雞市標(biāo)桿性文旅項(xiàng)目。

　　“作為土生土長(zhǎng)的西府人，可以說見證了寶雞自改革開放以來翻天覆地的變化，寶雞是關(guān)中西府文化的起源地，孕育和傳承了寶雞社火、馬勺臉譜等豐富多彩、特色鮮明的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，岐山臊子面、搟面皮等民間美味小吃更是聲名遠(yuǎn)播，如此瑰麗的西府文化卻沒有能夠傳承的載體，著實(shí)令人感到遺憾?！闭劶霸诘禺a(chǎn)行業(yè)勢(shì)頭正盛的時(shí)間節(jié)點(diǎn)轉(zhuǎn)型做文旅的初衷，喬敏坦言，“隨著腰包的充實(shí)，年齡的增長(zhǎng)，總感覺缺了點(diǎn)東西，而這可能就是過去的西府記憶吧，所以自2012年的時(shí)候，我就萌生了一個(gè)想法，建設(shè)一條還原西府老市井、老建筑、老傳統(tǒng)和老民俗的景區(qū)，也算是給自己一個(gè)事業(yè)的歸宿，給寶雞人一個(gè)喚醒記憶的去處?！?/p>

　　沒有歷史積淀就不應(yīng)該做“古文章”。為了能重現(xiàn)西府建筑特色，喬敏帶領(lǐng)著團(tuán)隊(duì)從陜西、甘肅、山西等地請(qǐng)來了百余位國(guó)家級(jí)磚雕、石雕、木雕大師，嚴(yán)格按照西府民居建筑圖樣純手工打造西府老建筑，并搜集來了大量西府民居以及民俗的老物件，用歷史的“建筑美”構(gòu)筑了新的西府傳統(tǒng)文化高地。同時(shí)，不惜投入大量的人力、物力、財(cái)力，用三年時(shí)間走訪寶雞四區(qū)八縣，甚至深入到鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市，偏遠(yuǎn)山區(qū)當(dāng)中去挖掘最為地道的西府美食，搜集剪紙、木版年畫、泥塑、社火臉譜等同為歷史傳承的西府非遺傳承作品。如今，在西府老街近百家“單品單戶”的美食店鋪中，多的是有著30年歷史甚至數(shù)百年歷史的老店，它們?cè)谧畲蟪潭缺ＷC美食的獨(dú)特性與優(yōu)良品質(zhì)的同時(shí)，也將一個(gè)個(gè)關(guān)于美食與文化的真實(shí)故事再次呈現(xiàn)在人們面前。

　　喬敏介紹說，“西府老街之所以被稱為‘老街’，是因?yàn)槲覀儚膭?chuàng)立之初就以‘老味道、老記憶、老情懷’為初衷。此外，西府老街作為一個(gè)獨(dú)立在勝利塬上的旅游景區(qū)，想呈現(xiàn)給大家的更多是一種回歸田園的微度假生活，集休閑娛樂于一體，總的來說‘好吃不貴常排隊(duì)’‘好玩好看沒花費(fèi)’。

　　2021年6月下旬，作為西府老街姊妹項(xiàng)目的西府里文化藝術(shù)村正式開園，涵蓋文化藝術(shù)、特色民宿、庭院餐飲及西府大作坊等四大業(yè)態(tài)等于一體的深度體驗(yàn)更是將非遺傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代傳承進(jìn)行了糅合創(chuàng)新，將逐漸淡出人們視線的傳統(tǒng)文化以更加新穎的方式展現(xiàn)給廣大市民游客，引起了各界的廣泛關(guān)注。

　　在喬敏看來，“西府里文化藝術(shù)村的根本意義在于鄉(xiāng)村振興的創(chuàng)新模式，也就是‘非遺進(jìn)鄉(xiāng)村，文化助振興’，未來我們將把產(chǎn)業(yè)發(fā)展、扶貧增收、農(nóng)民致富等進(jìn)一步有機(jī)結(jié)合，將西府里打造為鄉(xiāng)村振興的‘陜西樣板’?！?/p>

　　扎根于這方水土，服務(wù)于三秦父老。提及未來，喬敏信心滿滿：“圣火不僅是體育精神的象征，更點(diǎn)燃了陜西人民對(duì)美好生活的向往與追求，未來西府老街將繼續(xù)做精文化，做大產(chǎn)業(yè)，做強(qiáng)品牌，讓每個(gè)寶雞人在這里都能喚醒屬于自己的西府記憶，同時(shí)也讓西府老街成為外地游客了解西府傳統(tǒng)文化的窗口，進(jìn)而通過老街認(rèn)識(shí)寶雞，愛上寶雞?！?/p>